夏天用它的果實泡酒喝就可以凈化血管，還有排毒養顏功效

這些年，心腦血管疾病越來越年青化。很多人年紀可能是40歲，可體內血管現已80歲了。想要年青，就要常常給血管「洗洗澡」！

夏天用此物泡酒就可以凈化血管，那即是青梅！

五月，是梅子飄香的季節，但梅子帶給熱愛生活的我們，遠不止五官上的享受。說起那酸酸甜甜的青梅酒，立馬讓人口舌生津，繼而想往它那「初戀滋味」般的齒頰留香。現在正是釀青梅酒的好時機，收藏初夏味道，同時收穫自然健康的生活。

想要清涼解暑，讓您的血管「回春」，那就買些回來泡青梅酒，還能排毒養顏，補氣養血，抗變老，喝出好氣色。

一杯青梅酒

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青梅中含有豐富的維生素C、脂肪等等營養素質，還有一種人體必備的氨基酸，具有一定的食用價值。

李時珍《本草綱目》中說：「青梅有斂肺、澀腸、止久渴、瀉利、反胃、噎嗝、蛔厥吐利、消腫（外用）、涌痰、殺蟲（蛔蟲性逆吐）胃炎、解魚毒（魚類食物中毒）、硫磺毒」。又介紹：「白梅（即鹽漬青梅）治中癲驚、喉痹、痰厥僵仆、牙關緊閉、……治瀉痢、煩渴、霍亂吐下、血崩。」可見，葯聖對青梅有著很高的評價讚譽。

1、緩解便秘

青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘(尤其是孕婦)和腹瀉有顯著功效。

2、促進消化

「北山楂、南青梅」，可見青梅促進消化的功效是大家都認可了的。

3、排毒解毒

青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。

4、軟化血管

青梅雖然味道酸，但在體內代謝過程中能變成鹼性，並能使血液保持鹼性。

能將積累在細胞中的毒素「溶解」，最終經排泄系統排出體外。

這也就是我們常說的清除血液垃圾，保護血管。

5、預防結石

青梅含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結合後很容易溶解，因此，可減少結石的形成。

6、消除疲勞

青梅的果實富含檸檬酸等有機酸，具有增進食慾，恢復體力，消除疲勞等功效。

7、防老抗衰

青梅味道酸，飲用後能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓人面色紅潤，肌膚有光澤。

8、塑身減肥

青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，酣暢之餘還有塑身減肥的作用。

那麼，青梅酒該如何釀製呢？具體製作的方法如下：

材料：青梅1500g、冰糖500g、白酒1500g

1、先將新鮮青梅洗凈去蒂。

2、將青梅晾乾，一定要乾燥，不能沾有生水。

3、放入潔凈乾燥的密封玻璃容器，放一層青梅，灑一層冰糖。

4、最後將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存，慢慢等著就好了！

5、一月後即可享用，越陳越香。

小貼士：

1.如果喜歡很甜的，也可以加大冰糖的比例。另外選用冰糖最好用黃色的大塊的黃冰糖，只因黃冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份。

2.有很多朋友問到用什麼酒來泡比較好，在這裡說明一下：用白酒來泡，度數應該在25度-45度左右，白酒度數過高，泡出來的梅酒越烈，不太適合女士飲用。

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