這種橄欖很奇葩，葯食兩用都不賴，和豬肚同煲湯，緩解胃痛很拿手

橄欖大多數人都吃過，但是石橄欖別說吃了，估計您聽都沒聽過。這石橄欖，別稱石仙桃，不僅具備藥用價值，而且食用價值也不賴，經常食用有著不錯的保健、美容功效。

石橄欖，是一種一年四季生長在深山林蔭岩石壁上的多年草本植物，特殊的生態環境使其具有頑強的生命力。它一般匍匐生長，根部通常又粗又短；莖部質地比較堅韌，不易折斷，表面光滑，很少有溝紋；而葉片呈灰黃色，呈捲曲或折迭狀。記得小時候每當感冒咳嗽時，奶奶便會去山上采一些石橄欖。將它用水煎服，喝完後，便很容易就能發汗，有趣的是汗味竟然帶點淡淡的香氣。如今再次感冒咳嗽，看著石灰一樣的藥片或者帶著苦味的中藥，就越發懷念當初的石橄欖。

石橄欖具有很高的食用價值。最常見的就是拿它和家禽、肉類一起煲湯，其色明味香，可以起到保健、美容的作用。它製作出的葯膳對許多疾病都有預防或緩解的作用。

當人頭痛，眩暈時，可取雞蛋1隻，用針刺10餘孔，置罐內，上蓋石橄欖全草2兩，加水燉半小時，飯後1小時服湯吃蛋，每日1劑，便能起到很好的治療作用。

「石橄欖豬肚湯」更是非常有名的營養食譜，取石橄欖一小包或半包，分別與豬排骨、豬肚、小腸、瘦肉等各種家禽配合，用電燜鍋燉60分鐘，即可食用，不僅味道絕佳，而且對胃痛有著很好的緩解作用。

石橄欖性涼味甘，全草皆可藥用。它可清熱養陰、化痰止咳、潤肺生津、利濕消瘀。石橄欖分內外兩用，內用可用於感冒咳嗽、咽喉腫痛，支氣管炎、肺炎、哮喘、肺結核、胃炎等疾病的治療；外用則可用於治慢性骨髓炎、跌打損傷、骨折、外傷出血等病症。

石橄欖性涼，雖然能治療胃痛，但是脾胃虛寒的人慎用。

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