治療三高的剋星——是它，記住最後2條

「三高症」是指高血壓、高血糖(糖尿病)和高脂血症。 它們是現代社會所派生出來的「富貴病」，可能單獨存在，也可能相互關聯。所以，出現這三種疾患中的任何一種，後期都易形成了「三高症」。

高血壓、高血脂和高血糖堪稱一家親，困擾了無數人，每天都不斷有人被查出有「三高」。治療「三高」也不是單純的藥物可以解決的，必須配合飲食和運動。

飲食自然都是「三高」人群最關心的話題。今天，我們來為大家介紹最適合「三高」人群食用的蔬菜，常吃對改善疾病十分有益處，無論是高血壓、高血脂還是高血糖病人哦，都有效！

預防三高的食物有哪些

1、燕麥

燕麥中富含膳食纖維，有助降低膽固醇和低血脂，而且燕麥中的纖維屬於可溶性纖維，是在在其他穀物中找不到的。

2、洋蔥

洋蔥含有豐富的環蒜氨酸和硫氨酸化合物，這兩種化合物有助於血栓的溶解。洋蔥可以用作搭配高脂肪、高熱量的食物，有助解油膩。

3、玉米

玉米含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，以及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還含有豐富的膳食纖維。經常食用玉米油，有助降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4、山藥

山藥中含有的黏液蛋白能預防血管脂肪沉積，還能保持血管彈性，起到預防動脈硬化的作用。另外，山藥還有很好的瘦身功效。

5、海藻

海藻有著低熱量、低脂肪的特點，還含有植物多糖，因而具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降膽固醇、延緩衰老等多種功效。海帶等褐藻中含有豐富的膠體纖維，對降低血清膽固醇有很好的效果。

6、銀耳

銀耳中含有的膳食纖維有助加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳還具有有降膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7、芹菜

芹菜含有較多膳食纖維，有降血壓的功效，也有降血脂、降血糖作用。芹菜葉中含胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8、山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進 消化。

詳解：

1，芹菜

【高血壓】

芹菜中含有的酸性降壓成分，可以促進血管擴張，降血壓功效明顯。芹菜中的鉀、鈣、磷元素含量也很高，具有調節血壓的作用。

【高血脂】

芹菜含有大量的膳食纖維和維生素C，並可以促進腸胃蠕動，有很不錯的降血脂功效。

【高血糖】

芹菜中含有大量的膳食纖維，可以增強人體對胰島素的敏感性，減少胰島素的需求量。

2，黃瓜

【高血壓】

黃瓜中含有的大量膳食纖維可以起到潤腸通便的作用，可以將鈉離子排出體外。黃瓜中含有的胡蘿蔔素還可以清除體內自由基，穩定血壓。

【高血脂】

黃瓜一直都是降血脂的首選，它不僅含有大量的維生素C和膳食纖維，更含有一種叫做丙醇二酸的物質，可以抑製糖類轉化為脂肪，起到減肥和調整脂質代謝的作用。

【高血糖】

黃瓜中含有的丙醇二酸，可以減少體內脂肪的堆積。黃瓜中還含有果糖和葡萄糖苷，它們都不參與糖代謝，既可以充饑，又不會引起血糖升高，十分完美。

3，菠菜

【高血壓】

菠菜含有豐富的維生素C、鈣、鎂、鉀元素。維生素C可以促進人體合成氮氧化物，具有很好的擴張血管、降低血壓的作用。鈣元素可以促進鈉元素的排放，鉀元素可以維持細胞內電解質平衡，鎂元素可以限制鈉元素的內流，它們對於高血壓患者來說，都是必備營養素。

【高血脂】

菠菜中含有大量的鎂元素、膳食纖維、胡蘿蔔素和維生素C，也可以起到很好的降低膽固醇、促進甘油三酯分解的作用。

【高血糖】

菠菜含有大量的膳食纖維、活性物質、菠菜皂苷等，這種活性物質是類似胰島素的成分，可以直接降低血糖。大量的菠菜皂苷也是一種可以起到降糖的特殊營養物質。

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4，茄子

【高血壓】

茄子中的蘆丁含量十分超群，可以起到保護血管的作用。茄子中的鉀元素含量也非常高，能夠維持滲透壓平衡。

【高血脂】

茄子中含有的葫蘆巴鹼可以起到很好的降低膽固醇的作用。茄子中還含有膽鹼、水蘇鹼、維生素E等營養物質，可以促進血液循環，軟化血管，促進膽固醇的排泄和分解。

【高血糖】

茄子含有的維生素B、維生素C和蘆丁，也可以起到穩定血糖的作用，對於改善糖尿病癥狀很重要。

5，冬瓜

【高血壓】

冬瓜中的維生素C、膳食纖維、鈣、鉀元素等含量都非常高，可以起到促進血液循環的作用。而且冬瓜中的鈉元素含量低，非常適合高血壓患者。

【高血脂】

冬瓜中含有的膳食纖維和丙醇二酸可以起到直接的降血脂功效，可以有效防止脂肪堆積。

【高血糖】

冬瓜中的膳食纖維可以延緩餐後血糖上升，維生素C和鎂元素既可以促進胰島素的分泌，又可以預防心腦血管和視網膜病變。

6，洋蔥

【高血壓】

洋蔥中含有的前列腺素A和槲皮素是擴張血管、對抗血壓上升的有效營養素。

【高血脂】

洋蔥中含有的二稀丙基二硫化物、含硫氨基酸可以有效降低體內的膽固醇、甘油三酯。洋蔥中含有的槲皮素、酚類物質和洋蔥精油，不僅可以有效調節血脂，更是可以促進高密度脂蛋白膽固醇的含量升高，這是一種「好膽固醇」。

【高血糖】

洋蔥中含有的硫化物和鉻元素，可以起到提高胰島素的利用率、維持血糖穩定的作用，還可以預防各種併發症。

7，番茄

【高血壓】

番茄中的黃酮類物質、維生素B、維生素C、番茄紅素和蘆丁等，都可以起到明顯地降血壓功效，更可以利尿助消化，更可以保護心臟和血管。

【高血脂】

番茄中含有的番茄紅素、維生素C和果酸，可以起到清除自由基、降低細胞膜上的低密度脂蛋白膽固醇含量的作用，從而直接降血脂。

【高血糖】

番茄中的維生素C和番茄紅素是較強的抗氧化劑，可以起到生津止渴、預防各種心腦血管病變的作用。

8，韭菜

【高血壓】

韭菜中含有大量的膳食纖維和鈣元素，都是調節血壓的好東西。韭菜中含有的胡蘿蔔素還可以起到很好的抗氧化作用，能夠有效清除體內的自由基。另外，韭菜還是一種高鉀低鈉的蔬菜，非常適合高血壓患者。

【高血脂】

韭菜中含有的膳食纖維可以強化膽酸的代謝，促使膽固醇轉化為膽酸，可以很好地降血脂。韭菜中含有的韭菜揮髮油、含硫化合物和膳食纖維可以起到防止脂肪沉澱的作用，能有效降低血脂。

【高血糖】

韭菜中的膳食纖維含量很高，可以延緩小腸對糖類的吸收，鋅元素和胡蘿蔔素也可以促進胰島素的分泌。

9.胡蘿蔔

【高血壓】

胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素、琥珀酸鉀、槲皮素和大量鉀元素，可以起到十分明顯的降血壓功效，有效促進血液循環。

【高血脂】

胡蘿蔔中含有的果膠、槲皮素和酚類物質，可以起到降低血液中膽固醇含量、降低血脂的功效。

【高血糖】

胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素B，可以降血糖、降血脂；胡蘿蔔中含有的視黃醇，還可以預防視網膜病變。

10，西蘭花

【高血壓】

西蘭花中含有大量的黃酮類物質，可以有效降低血液粘度，是治療高血壓、心臟病必備的蔬菜。西蘭花中含有的維生素K、維生素C和胡蘿蔔素也都可以起到清除體內自由基、維護血管韌性的作用。

【高血脂】

西蘭花含有的維生素C和黃酮類物質可以清理血管、阻止膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊，對高血脂患者來說，一直都是不錯的選擇。

【高血糖】

西蘭花不僅含有大量的膳食纖維，更有珍貴的鉻元素，這是一種被稱為微量元素的胰島素的營養物質，對於改善胰島功能很有幫助。

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11，玉米

玉米自古以來，不僅作為充饑的食物，還具有一定的保健作用。

玉米中含有豐富的膳食纖維、鈣、鎂、硒等營養物質以及卵磷脂、維生素E、亞油酸，這些都具有降低血清膽固醇、血壓和血糖的作用，在一定程度上增強機體的免疫力和改善心血管功能，減輕動脈硬化和腦功能衰退等癥狀。

12，萵筍

萵筍是一種綠色的健康蔬菜，也是春季常見的一種時令菜。萵筍是營養科醫生經常推薦的「千金菜」。

萵筍的功效

降血壓

現代研究表明，萵筍內含豐富的維生素，使其具有較高的營養價值：萵筍的含鉀量較高，有利於促進排尿，能適當減少心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

降血糖

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

降血脂

營養學研究認為，它富含的鉀有助於保持人體動脈暢通，防止膽固醇的蓄積。現代醫學研究表明，萵筍中還含有萵苣素、乳酸、蘋果酸、天門冬鹼、琥珀酸、甘露醇等。萵筍的漿液十分豐富，味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道各器官蠕動，增強消化力，有降血脂的功效。

另外，萵筍中含有少量的碘元素，它對人體的基礎代謝、心智和情緒都有重大影響。因此，經常食用萵筍有助於消除緊張，幫助睡眠。

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

13，萵筍+木耳

木耳味甘，性平，能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。萵筍炒木耳具有降三高的功效。

彩

（三高）

高血壓病

一是保持心情舒暢，避免大喜大悲。人在情緒波動，出現大喜大悲時，交感神經就會興奮，使心跳加快，外周血管阻力增加，舒張壓明顯上升，如此反覆，血壓升高，便會引起高血壓病。

二是生活要有規律。有規律的生活， 對預防高血壓非常重要。做到勞逸結合，每天保持充足的睡眠，白天要有1～2小時的活動時間。

三是合理飲食，避免肥胖。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應多吃水果、蔬菜和穀物等，以免引起肥胖。嚴格控制食鹽的用量，每天以4～6克為宜。鈣劑有降低血壓的功效，多食用含鈣較高的食物，例如：牛奶、蝦皮、蘿蔔、蜂蜜等。

四是積极參加體育運動。適當的運動鍛煉，能舒筋活絡，暢通氣血，對預防高血壓病有積極的作用。可根據各自的情況不同，選擇快步走、慢跑、游泳等有氧運動。每做一項運動都要注意運動量，循序漸進，持之以恆方可見效。

此外，根據自己的愛好特點。常聽聽優美的音樂，能使心情舒暢，身心得到放鬆，從而避免因過度緊張而使血壓升高。如果已患高血壓病，經自我調節治療無效時，要及時到醫院就診，通過合理用藥來控制高血壓病。

糖尿病

預防糖尿病關鍵是做到「多懂少吃勤運動，精神放鬆少得病」。

多懂，即對糖尿病的知識多懂一點，對其危害多懂一點，對其預防措施多懂一點;

少吃，就是讓攝取的總熱量少一點，不只是主食要少吃，而且副食，特別是高熱量的副食要少吃，要科學合理地吃，不要胡吃亂吃;

勤動，要經常保持一定的運動量。在控制飲食的基礎上，再加上鍛煉，身體就不至於過胖，不肥胖，得糖尿病的機會就會減少，控制體重是很重要的一條;

精神放鬆，是指做好自我心理調節，一個好的心態對預防糖尿病具有積極的作用。這四個要點希望大家能切實做到並長期堅持，糖尿病就不會來「侵擾」你了。

高血脂症

一是合理調節飲食結構，限制攝入富含脂肪、膽固醇的食物，選用低脂食物(植物油、酸牛奶等)，增加維生素的攝入量(水果、蔬菜、麵包和穀類食物等)。

二是改善生活方式：

(1)減肥，肥胖就是脂肪過剩;

(2)戒煙。煙草中的尼古丁、一氧化碳可引發和加重動脈硬化的發生及發展;

(3)控制飲酒。少量飲酒對身體有利，多飲則有害。酒熱量高，多喝加重肥胖;

(4)進行有氧運動(慢跑等)

三是經合理調節飲食結構和改變生活方式，高血脂不能有效控制時，要合理服用降血脂藥物，把血脂控制在正常範圍

夏天三高喝什麼茶？

1.苦蕎茶

苦蕎麥有降氣寬腸健胃之功效。苦蕎茶是把苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品，含有茶多糖，糖尿病人喝苦蕎茶有下降血糖的作用。

2.綠茶

綠茶中含有兒茶素，能延遲小腸對糖分的吸收，所以能夠有效的抑制餐後血糖的上升。綠茶中含有的抗氧化成分，能減輕身體的炎症反應，增加毛細血管的韌牲。

3.桑葉茶

桑葉茶中特有的成分1-脫氧野黴素，能抑制小腸中將多糖分解成葡萄糖的α-糖苷酶，進而抑制血糖的上升。建議餐前喝桑葉茶，降糖效果會更好。

4.石榴茶

石榴茶主要是由石榴皮和葉製成的飲品，石榴葉中含有豐富的鉻，有助於改善糖尿病患者和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。

5.烏龍茶

每日上下午兩次飲用烏龍茶，連續24周後，可以抑制抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加和降低血糖。

6.苦丁茶

有清熱消暑、明目益智、止渴等作用。對於高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者，平時飲用，從而預防各種疾病的發生，達到保健的效果。

7.番石榴茶

將熱帶水果番石榴的葉乾燥後，用熱水浸泡而成。它能提高周圍組織對葡萄糖的利用率，並促進胰島素與受體的結合。

三高注意事項：

1、合理飲食，避免肥胖

養成規律的飲食習慣，每日三餐定時定量，可適當的節制，減輕胰島負擔，切忌不能暴飲暴食。合理的飲食是指高纖維素、低鹽及低脂飲食，應多吃水果、蔬菜和穀物等，以免引起肥胖。要以清淡、低脂低糖、低蛋白的食物為主，盡量要減少甜食或碳水化合物的攝入。嚴格控制食鹽的用量，每天以4～6克為宜。鈣劑有降低血壓的功效，多食用含鈣較高的食物，例如：牛奶、蝦皮、蘿蔔、蜂蜜等。

2、早餐一定要吃

一個上午的工作活動所消耗的能量及營養素，都是由早餐提供的。不吃早餐，會出現低血糖，大腦能量供給不足，容易疲倦乏力、記憶力下降、注意力不集中、思維遲鈍等癥狀，嚴重影響大腦效率。不吃早餐而患糖尿病的風險比按時吃早餐的要高出4倍以上。另外，經常不吃早飯，還會引起胃腸道疾病。

3、快餐盡量少吃，最好不要吃

洋快餐中的油炸薯條、油炸雞翅等熱量非常高，常吃還會引起體內激素變化，使食用者上癮，造成難以控制進食量，因攝食過多而發胖。許多洋快餐里含食鹽、糖精、味精較多，不僅使人易患高血壓、動脈硬化等病，影響對腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺氧缺血狀態，導致反應遲鈍、記憶力下降。

4、戒煙限酒

煙酒也是引發「」三高「」疾病的一大誘因。吸煙有百害而無一利，是誘發心腦血管疾病的重要原因。少量飲酒有活血的作用，白酒一天限制在一兩之內，多飲則傷肝，助濕熱，易形成肝火挾濕痰而發生中風。因此應注意飲食，少熬夜，少喝大酒，保持大便通暢。

5、控制體重

如果體重超標就會導致「」三高「」發病率升高，所以如果你的體重超過正常標準，要實施減肥計劃，少吃多運動，防範「」三高「」入侵你的身體。

6、生活要有規律

有規律的生活，對預防高血壓非常重要。做到勞逸結合，每天保持充足的睡眠，白天要有1～2小時的活動時間。

7、調節心態

學會調節心態，控制情緒，釋放精神壓力。平時保持心情舒暢，避免大喜大悲。人在情緒波動，出現大喜大悲時，交感神經就會興奮，使心跳加快，外周血管阻力增加，舒張壓明顯上升，如此反覆，血壓升高，便會引起高血壓病。

8、多多運動

運動是增強體質比較簡單方法，運動能增強心腦血管的功能、改善供血，對預防高血壓、高血脂有很好的作用。如走路、慢跑、打太極拳等運動都很適合。每做一項運動都要注意運動量，循序漸進，持之以恆方可見效。

9、定期進行健康體檢

定期做健康體檢是一種不錯的選擇，這種方法不僅能準確的檢查出是否有患「三高」的跡象，還能對身體其他疾病進行篩查，一經發現就能及時遏制，達到意想不到的效果，降低疾病治療的風險，對「三高」預防和治療意義重大。

10、多吃蔬菜水果

多吃天然蔬菜水果，補充營養維生素。

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