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胃口不好,或是脾胃濕熱惹的禍

炎炎夏熱,暑濕難耐,讓人精神不振、胃口大敗。很多人會因酷暑,而選擇大量進食冰涼的冷飲、酸甜可口的冷凍水果,造成偏食、不利健康。此時,怎麼科學地進食?就是一個需要認真對待的話題。

濕又分為內濕、外濕。外濕就是自然界中的水濕,如雲、雨、霧、露,生活中的眼鏡上的水汽,包括空氣中的濕度。

嶺南地區夏季「濕熱交加」。濕和熱,是入侵脾胃最主要的兩大邪氣。因此,夏季因濕熱導致的胃口不好、消化不良、腹瀉腹脹等十分常見。加上天氣炎熱,食物容易腐敗,更容易引起胃腸道感染。

調節胃口食療推薦

蘆根綠豆粥

功效:清熱養胃、消暑解渴

原料:綠豆50g,新鮮蘆根100g,粳米100g

做法:蘆根切短,加水煎煮半小時後取出渣,加入綠豆。粳米同煮,直至綠豆煮爛,加少許鹽或糖調味即可。

麥冬黃瓜涼拌菜

功效:清熱消暑、開胃美容

原料:麥冬10g,蝦皮或蝦米30g,黃瓜250g

做法:麥冬用溫水浸泡一會後取出,加適量水燒開,將其漲開。黃瓜切片,與麥冬、蝦皮一起,加入少量的麥冬水,再加香油、醋、糖、少許辣椒調味,成涼拌菜。

文章參考:

廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科佘世鋒主任醫師教授

松原市中醫院推拿按摩科趙東奇副主任醫師

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