實拍匈牙利鵝肝生產過程,其做法令眾多網友表示太殘忍
我們作為食物鏈頂端的物種,即使再兇猛的動物,只要我們想,它們都會成為我們的食物。然而,在我們看來美味的鵝肝,你若是要追尋它的生產方式的話,會被嚇一跳的。
鵝肝是一種很貴的美食,論斤賣,所以養鵝的農民肯定希望利潤最大化,想盡一切辦法讓鵝的肝臟增大。而為了賺取更多的錢,農民也是變得有點殘忍。
農民會在幼鵝兩周大的時候,把它們丟進小籠子里,用固定的架子,專門訓練鵝的頸部肌肉,通過每天增加餵食量來使鵝的肝臟增大。
等到它們大些的時候,養鵝的農民會在每天早上、中午和晚上把一條直徑達二三十厘米的管子插入鵝的咽喉,然後把一大堆的飼料灌進鵝的肚子里。也許,鵝的肚子的食物還沒有消化完,就又開始新的一輪灌食。
就這樣一直被灌食兩三周,鵝的肝臟就變大了,能夠比平常的膨脹六七倍,成為一塊脂肪肝,而這樣,就成為了人們所追求的美味了。這種殘忍的方式已經有很多個國家禁止了。
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