白鬍椒雖然營養但有很多需要注意的

白胡椒非常受歡迎，我們在烹調很多菜肴的時候，都會加入一些白鬍椒，白鬍椒所富含的營養也是比較豐富的，不僅可以增添菜肴的味道，而且能夠補充一些營養，但是白鬍椒的使用也是有很多方面需要注意的，下面我們就一起來了解一下吧！

白鬍椒營養分析：

1、白鬍椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，對於增進食慾效果非常好；

2、白鬍椒性溫熱，有一定的藥理作用，善於溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，並可促使發汗，尤其是對於風寒感冒的治療療效顯著；

3、在菜肴中加入白鬍椒的話不易變質，說明白鬍椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。

白鬍椒注意事項：

1、粉狀胡椒的辛香氣味易揮發掉，因此保存時間不宜太長；

2、不可以過量食用白鬍椒，白鬍椒用量過大或長期較大量使用，對胃腸黏膜有刺激作用，可引起充血性炎症，並能誘發痔瘡、血壓升高以及心慌、煩躁等癥狀；

3、出現發炎和上火的人要暫時禁吃白鬍椒，否則更容易動火傷氣，一定要注意！

白鬍椒確實富含豐富的營養，有非常好的食用價值，但是在平時食用白鬍椒時，一定要看個人的體質，並不是人人皆宜的，如果是上文介紹的這幾類人群，那麼一定要避免食用白鬍椒，健康的人群食用白鬍椒也要注意不可以過量，以免造成不良的影響。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！