美貌與內涵並存的白牡丹，進來了解下吧！

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文/小陳茶事

不少茶友在聽到白牡丹這個茶名的時候，定會對它充滿了好奇。

它是否如牡丹般美麗且香氣撲鼻？

關於白牡丹茶，民間流傳著這樣的一個傳說。

相傳西漢時期有位名毛義的太守，因看不慣貪官當道便棄官隨母歸隱山林。

路經一蓮花池畔，其中共有十八棵白牡丹，母子二人只覺香氣撲鼻，如同仙境，便在此住了下來。

一日，母親不慎病倒，毛義四處尋葯無果、萬分焦急之際，忽遇一位銀須仙翁，仙翁告訴他：「治你母親的病必須鯉魚配新茶，缺一不可。」

此時正值寒冬時節，鯉魚易尋，那新茶又去哪裡采呢？

為難之際，忽聽一聲巨響，那十八棵牡丹竟變成了十八棵仙茶，樹上長滿了嫩綠的新芽葉。

毛義立即採下晒乾，用新茶煮鯉魚給母親吃，母親果然得以痊癒。

這個結局雖也是落了俗套，但傳說也僅只是個茶餘飯後的消遣罷了。

那麼今天我們便來說道說道這的新茶白牡丹。

白牡丹是白茶的三大品類之一，以綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，卧在杯中極似盛開的牡丹。

多為一芽一葉或一芽兩葉，芽頭飽滿且茶毫顯著，毫心肥壯，色澤灰綠。

葉面主呈墨綠或翠綠色，葉緣垂卷，葉背遍布潔白茸毛，葉張肥嫩，茶相勻整。

茶中無老梗、老葉、無雜質者為佳。

白牡丹的香氣是十分強烈的，像是位活潑而又直率的少女，直衝沖的闖入你的世界。

僅是拾起一點干茶，不用細聞，青草、木香的氣息撲鼻而來。

加水沖泡，隨之而來的鮮嫩草香顯得更甚，其中還夾雜著芬芳的花香，香氣環繞，久久不肯散去。

彷彿置身於草原中一般，清風吹佛著花草，依稀間，那草原上的少女好似正爽朗的看著你笑，清透中帶著些許蜜韻。

輕酌一口白牡丹，鮮爽的滋味充斥著整個口腔。

再飲一口，其醇厚的茶湯輕柔的包裹著舌頭，口感甘甜，漸有回甘。

深深的吸上一口氣便會發現，從鼻腔至喉嚨都被清甜所包圍，整個人舒服極了。

幾泡過後，啜一口湯水，毫香在此時依然是鮮嫩持久。

白牡丹茶如其名，既有著如花般美麗外貌，也有著茶香怡人，滋味鮮爽的不俗內涵。

既有顏值又有內涵，喜茶的茶友們何不來試試這白牡丹呢？

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