它「長相醜陋」，卻是補腎的良藥，被稱為「男性之友」！
有一種生物，看起來不是很養眼，摸起來滑溜溜的，手感也不好。但是卻被稱為「水中人蔘」，功效眾多，還能補腎益氣，它就是—泥鰍。
泥鰍，是一種特殊的鰍類。泥鰍不僅可食用部分高於一般魚類，而且富含蛋白質和多種維生素，屬於高蛋白低脂肪的肉類。可以抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
之所以說到它可以補腎，是因為泥鰍含有豐富的亞精胺，而亞精胺是精子的主要成份。促進人體胚胎細胞數量和發育，延緩和逆轉衰老。增加皮膚彈性和濕潤度。有補中益氣、養腎生精的神奇功效。
用料泥鰍250克，韭菜子50克，精鹽少許。
1.將泥鰍去掉內臟，洗凈。
2.韭菜子洗凈後用紗布包好。
3.將泥鰍和韭菜子包一起置鍋中，加水適量，小火煮1小時取下，吃泥鰍喝湯，每日1次。
健康小貼士：
1. 買回的泥鰍放入清水中，放幾片姜最好養2---3天，每天換2--3次的水。讓其吐凈泥漿。
2.泥鰍不宜和狗肉、螃蟹、黃瓜茼蒿一起食用，否則呼引起消化不良，阻礙營養吸收。
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