多喝水多吃水果真的好嗎？

對腫瘤患者來說，有哪些常見的飲食誤區呢？

多吃水果真的好嗎

粉蝶家園

近年來，「多吃蔬果、少吃肉蛋」的飲食結構尤其受到大眾的推崇。然而：事實真是如此嗎？

水果吃出的病多還是健康多？

中醫認為，飲食物被人體吸收前，必須經過脾胃運化（將食物腐熟成為可以吸收的精微物質，同時將精微物質變化為自身的物質）。

水果性味偏寒，生吃、多吃容易傷及脾胃。腫瘤患者在化療放療時本身就對脾胃有所傷害，多吃水果更會加重脾胃的負擔，反而產生畏寒、胃痛、泛酸等癥狀，不僅不能吸收營養，而且不利於康復。

那麼，水果怎麼吃才合理呢？

許玲教授指出，水果成熟的季節是秋季。秋季氣溫偏燥，水果能夠酸甘生津，緩解秋燥。所以建議食用當季的水果。

另外，水果生吃和熟吃也有不同。

就拿「百果之宗」的梨來說，《本草通玄》中說：「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰。」就是說吃梨的時候要把個人的體質考慮進去，根據自己寒、熱體質的不同來選擇吃生梨還是熟梨。

多喝水真的好嗎

「一天要喝8杯水才健康」

「多喝點水能排毒」

……

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相信你一定聽過這樣的忠告。然而，許玲教授告訴大家，多喝水並不一定有益健康。

《素問·經脈別論》中有云：「飲入於胃，游益精氣，上輸於脾，脾氣散精，上歸於肺，通調水道，下輸膀胱，水精四布，五經並行。」

因為每個人的體質不同，尤其是腫瘤患者，體質較虛，如果不能很好地消化喝進去的過量的水，反而增加身體負擔。

對某些病人來說，其實比喝水更重要的是調節大腸菌群，不然不管喝什麼都隨著尿液排走了。

主食吃好再吃別的

弄清飲食誤區之後，腫瘤患者又應該吃什麼？怎麼吃呢？

許玲教授強調，腫瘤患者要記住一個原則——「胃喜則安，胃以喜為補」。

這裡的「喜」不是嘴喜，不是圖一時痛快、什麼好吃吃什麼，而是說要以吃下去身體舒服為第一原則。

就是要相信自己的本能，而不是別人說好就是好。比如兩杯水擺在你面前，你想喝溫水而不是冰水，就說明你的身體偏寒，需要溫水。

另外，要重視主食的攝入。

兩千多年前的《黃帝內經》中，《素問·藏氣法時論》就說：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」。就是強調五穀主食的重要。

現在有許多人吃了菜就不吃主食，這其實是不好的習慣。繁體字中的「精」和「氣」二字都有「米」，就是說一個人要想有精氣神就一定要吃飯，要在主食吃好的前提下再吃別的。

許玲還認為，主食中，米飯由水稻而來，長在水田之中，因此寒氣比較重；而麵粉由小麥而來，長在土裡，比較溫潤。因此，應當鼓勵腫瘤患者更多地攝入麵粉而不是米飯。

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