農村路邊常見的野草，竟是降壓止痛良藥！很多人聽到它的名字笑倒

記得小時候放羊的時候，老媽經常讓我帶一個小竹筐，然後告訴我說，摘些豬毛草回來！摘回來後，老媽就會洗乾淨，用開水焯一下，然後放上芝麻油、蒜汁、鹽等調味料，是一道特別清爽的美食！偶爾，拌上麵粉上鍋蒸一蒸，味道也特別不錯！

相信，很多農村長大的孩子，都見過這種草，也吃過這種草！豬毛草，顧名思義，就是其長得很像豬毛。主要長在路邊。

但那時候的我，還不知道，好吃的豬毛草，竟然還是一味降壓止痛的良藥呢！

豬毛菜，中藥名，在很多地方也叫扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、豬毛纓、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子。主要分布於東北、華北、西北、西南及山東、江蘇、安徽、河南等地。具有平肝潛陽，潤腸通便之功效。用於高血壓病，頭痛，眩暈，腸燥便秘。

一、豬毛草的中醫價值：

味淡，性涼，歸肝經。

二、豬毛草的營養價值：

豬毛菜嫩莖葉含蛋白質2.8毫克，脂肪0.：3毫克，碳水化合物4克，鈣408毫克，磷34毫克，鐵8.3毫克，胡蘿蔔素175克，維生素B10.26毫克，維生素圖15豬毛菜B20.28毫克，煙酸0.7毫克，維生素c86毫克，以及人體所需的微量元素。其硒的含量很高，為一般食品的20倍。全草含有黃酮、甾醇、生物鹼、糖類等多種成分。平肝；鎮靜；降壓。

三、豬毛草的藥理作用：

1、降壓作用。

對血管運動中樞或交感中樞的抑制作用，因而周圍血管張力降低，血壓下降。豬毛菜可以用來治療因高血壓引起的頭暈頭脹，並對原發性高血壓和老年性高血壓患者有一定的治療作用。

取豬毛菜30~65克。水煎服。初服時可用較小劑量，一至二周後，如有效，可逐漸加量，連服五至六個月。對早期患者效果顯著，對晚期患者效果較差。另外，晒乾的豬毛草進行泡水喝，降壓效果也不錯！

2、潤腸通便。豬毛菜具有潤腸通便、清腸燥通便秘的功效。

3、清熱解毒。豬毛菜性涼，味甘，食用具有清熱、解毒的功效。

4、護肝作用。因為具有清熱解毒，所以，可以緩解肝臟負擔。

四、推薦兩張豬毛菜的食療方

一）豬毛菜烙餅

主料 ：麵粉100克、豬毛菜1把

輔料 ：油、鹽適量

1. 豬毛菜洗凈後焯水，過涼後攥開，切成半寸長的小段。

2. 加入麵粉，加適量的水揉團，靜置十分鐘左右醒面。

3. 醒好的面在案板上用擀麵杖擀成大圓片。

4. 均勻地撒上鹽，擀幾下，再刷上食用油。

5. 擀好的面片放入電餅鐺烤上下火3分鐘。

8. 取出烤好的麵餅切塊便可食用。

二）涼拌豬毛菜

主料 ：豬毛菜300克

輔料 ：鹽、蒜、香油、醋各適量

1. 豬毛菜洗凈焯水，放入涼水中過水兩三次，切成寸段。

2. 加入鹽、蒜泥、醋、香油拌勻即可食用。

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