這些顏值高且美如詩的日本食器會提高你的味覺哦

並不一定器大，才能活好。精緻的日本食器美如詩。日本料理講究的不僅是食物的味道，還有那些分類細緻、精雕細琢的食器。佳肴美饌靜靜躺在細作器皿中，相得益彰，勾人魂（kou）魄（shui）。

日本食器

日式食器分類細

日本餐具分類極為細緻，種類豐富，用途明確。大名鼎鼎的懷石料理便非常講究器物之美，餐具以瓷器為主，根據四季食材不同，器皿的造型和顏色都有所區別。

除了極致講究的懷石料理，即便是尋常百姓家的食器也各有所用。細緻的日本人喜歡專設供自己一人使用的餐具和茶具，日子久了，熟悉如身體的一部分。

在日本，不少餐碟杯具都湊成相同款式不同花紋的一套，在食器上燒上風、花、雪、月或是松、竹、梅等充滿寓意的圖案，既有意境，又便於區分使用。

造型講究

日式食器造型美

日式餐具造型含蓄內斂，精美小巧。日本人對食材非常珍惜，實行分餐制，注重飯量控制，即便是一塊豆腐、幾葉小菜也有對應的小巧碗碟。

講究匠人精神的日本人做起餐具來也頗有藝術性，日本食器大多造型古樸恬靜，給人心平氣和的感覺。

如果你已看到手癢，準備剁手幾件日本食器，下面的鑒（bai）賞（jia）指南值得參考。名師出品的收藏級食器供人瞻仰，而不少入門級日常食器其實唾手可得，其中不少款式在日本亞馬遜便能搞定。註冊家靠譜的轉運公司，空運海運豐儉由人，根本不用本人殺到日本大包小箱往回抗。（1000日元=56元軟妹幣，以下價格請心算）

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