醋泡雞蛋的做法和注意事項

許多的朋友們在生活中經常會吃到一些醋泡雞蛋了，當然了，不僅僅是因為醋泡雞蛋的味道非常的好哦，更是因為醋泡雞蛋可以幫助我們起到很不錯的保健和養生的功效了，我們在生活中經常食用一些醋泡雞蛋可以幫助我們促進血液的循環，增強我們人體的抵抗力的哦，下面我們來看看醋泡雞蛋的做法和注意事項吧。

醋泡雞蛋的製法和用法

將雞蛋洗凈後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。

功效：醋泡雞蛋的營養價值和藥用價值都是非常的高的，醋泡雞蛋中含有豐富的我們人體所需要的營養物質了，不僅可以幫助我們起到很好的補充高營養的作用了，更是有著很好的治療高血壓和腦血栓的功效哦，在生活中經常食用一些醋泡雞蛋也可以治療口臭，皮炎以及腹瀉等等很多的病症哦。

食用醋泡雞蛋的注意事項：

1.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等癥狀者應立即停用，請醫診治。

2.服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

醋泡雞蛋的功效和作用也是比較多的了，不僅非常的好吃，還能夠幫助我們治療口臭，皮炎以及腹瀉等等許多的疾病哦，並且醋泡雞蛋的營養價值也是非常高的，我們多吃一些醋泡雞蛋還能幫助我們補充蛋白質以及維生素和許多的營養物質哦，但是我們在生活中食用醋泡雞蛋的時候要重視注意事項哦。

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