這兩款義大利曲奇,好吃到我想學義大利語
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悠揚的樂曲在耳邊響起,眼前的少女揚著翩翩的裙擺,向我伸出了手......
這不是我沒完成的假期遊記,而是,我趁著雙休日的下午,偷閑來個下午茶後的有感而發。
長條曲奇,在義大利語中稱為 Cantuccini,定義為「以精麵粉、蛋清、糖為原料製作的餅乾片」
是一種充滿特色的義大利傳統糕點。
biscottificio belli 從原料開始就嚴格把關。
使用義大利傳統手工的烘培手藝,精準地控制烘培溫度。
最經典的吃法,是將它浸漬在意式餐後甜酒,等待表面的細孔慢慢將甜酒吸附。
表面被甜酒軟化後,一口咬下去,鬆軟酥化,還有陣陣酒香傳達到味蕾終端,把人迷倒。
除了甜酒,還能浸入咖啡、牛奶等食用,感受不同的風味。
當然,你也可以直接食用,硬脆的表面,又是另一番感受。
「biscottificio belli」義大利長條曲奇
蔓越莓扁桃仁/扁桃仁/巧克力/三口味組合
3 包裝
價格:89.4 元
(支付寶點這裡)
除了傳統的 Cantuccini,原裝進口的威化餅乾也是一個不錯的選擇。
cabrioni 是一個歷史悠久的義大利品牌。
經過長年的探索和試驗,形成了獨具特色的威化餅乾。
香草味,是最經典的選擇。
搭配牛奶、咖啡,一口的酥化,美妙。
香甜濃郁的榛子,滿口的香味,又是完全不同的感受。
當然,還有甜而不膩的可可口味。
搭配表層的麥香,讓味蕾捨不得抽身而出。
「cabrioni」 卡布萊尼夾心威化
香草/榛子/巧克力/三口味+一隨機
4 包裝
價格:96 元
(支付寶點這裡)
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