小伙在家設宴請准丈母娘吃蟹,結果把丈母送進了醫院,婚事待定!
小周準備在今年八月份跟女朋友結婚,上個星期六准丈母娘坐高鐵來到他這裡,小周早早去菜市場買一桌的菜準備接待准丈母娘,其中就有一道清蒸螃蟹這道菜,因為聽女朋友說丈母娘喜愛吃,酒足飯飽後丈母娘出現噁心、嘔吐、還虛脫,兩人趕緊送往市區中心醫院。
經檢查是食物中毒,兩人一頭大霧,一起吃怎麼偏偏就丈母娘中毒,你要說水土不服還能說過去,中毒怎麼可能,醫生告知是螃蟹中毒了,這時男友剛想起因沒有煤氣螃蟹只蒸了接近10分鐘,認為天氣熱應該容易熟應該沒什麼事情。
現在准丈母娘躺著病床上小周心裡七上八下,婚事這塊只能待定,事後醫生告知吃蒸煮熟的螃蟹是最衛生安全的。蒸煮螃蟹時要注意,在水開後至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。
當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質,隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。因此,千萬不要吃死蟹。(本文圖片與內容無關)
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