可別再生吃大蒜了,沒價值!跟它泡在一起能防癌!
大蒜,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味。大蒜能促進新陳代謝,降低膽固醇,並有降血壓、降血糖的作用,故對高血壓、高血脂、動脈硬化、糖尿病等有一定療效。
在日常生活中,我們經常將整個大蒜直接吃下去,但是你不知道的是,這樣做其實是沒有什麼效果的,並且還很傷胃。正確的生吃大蒜的方法是,將大蒜切成薄片與空氣充分接觸,這樣才能將抗癌大蒜素釋放出來。
食材:大蒜、白酒
做法:
1、將大蒜頭剝去外皮和薄膜,洗凈,瀝干水分,拍裂,顆粒大者可切2~3片;
2、將剝去皮的大蒜頭裝入酒瓶中,倒進白酒和白糖,加蓋密封,放置於陰涼處,經過2~3月即成。
3、飲用時取上清酒液服用。
大蒜泡酒能活血化瘀、促消化助排便、增強新陳代謝,提高身體抵抗能力,更能補腎、延年益壽
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