哪個普洱茶好 是普洱生茶好還是熟茶好

「茶文化」普洱茶被稱之為茶人最後的歸宿，很多老茶客到最後都偏向於喝普洱茶。由於普洱茶獨特的工藝，其它茶都貴在「新」，而普洱茶是「越陳越香」，被稱為是可以喝的古董，後期升值空間比較大。但是普洱茶分為生茶和熟茶，那麼有人就開始納悶了，到底是普洱生茶好呢還是普洱熟茶好？

從口感上來比較

普洱生茶是新鮮的茶葉採摘下來以後，經過殺青揉捻就直接晒乾了，生茶的茶性較為刺激猛烈，從口感上來講，剛剛制出來的新茶會有明顯的苦澀味，但是回甘生津非常明顯，並且生茶的香氣較清新，可清熱去火，適合夏天喝。而普洱熟茶則在製作的過程中經過了渥堆發酵，使茶性趨於溫和，湯色呈現出紅褐色，口感較為醇和柔順，基本上沒有苦澀味，香氣偏向陳香，類似於老木頭的香氣。個人可以根據自己的口感喜好，選擇不同的風味。

從養生上來比較

工藝的不一樣使得普洱生茶和熟茶的茶性也發現了變化。新的生普發酵較輕，湯色偏橙黃色，熟普經過渥堆發酵，茶性溫和，湯色偏紅褐色。普洱生茶茶多酚的含量較高，性屬寒涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

熟普經過發酵形成的物質，對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人。並且熟茶含有豐富有益菌群,在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。從養生上，我們可以感覺自己體質和需求來選擇，一般年輕健壯男性適合喝生普，而女性、老人、脾胃虛弱的可以喝熟普。

從收藏上來比較

通常，我們會說「品老茶、喝熟茶、藏生茶」。因為老茶價格很高，收藏的門檻也就高了，同時也有收藏風險，有機會品一品足矣。而熟茶發酵充分，口味已經定型，存放再久也變化不大，收藏價值不高。生茶前期雖然刺激猛烈，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發酵，每過一陣子口味就不一樣，富有收藏樂趣，最有收藏價值。

普洱茶有生熟之分，各有短長。生普性寒，刺激，可以提神醒腦，消暑解毒，而熟普剛好相反。熟普則在發酵後變得溫和，柔順，能夠養胃護胃，防止血管硬化。隨著時間的流逝，生普口感也會收斂，其收藏的意義在於生普的口感上的多變性和不可把控性。不管生普還是熟普，普洱茶的飲用價值都是挺高的，在選擇的同時，我們也要基於自身情況做出適合自己的決定。

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