學會做小龍蝦的技巧 隨時滿足老公這個小吃貨

每次和老公出去吃飯的時候，他都必須要點一道麻辣小龍蝦，我也相當的喜歡吃，但是有點貴，總是覺得心疼錢，而且還沒有吃夠盤子就見底了，一點也不爽，我就在考慮要自己學習下麻辣小龍蝦的做法，以後不去飯店吃了，在家的時候想吃就可以隨時做，也給家裡的人露一手。

首先就是要準備做麻辣小龍蝦的食材：小龍蝦2斤、調料包1袋、香菜幾根、油、辣椒、花椒、大料、蔥、姜、蒜、鹽、油、麻椒、郫縣豆瓣醬、清水。這些都準備好放在那。首先：把小龍蝦用清水泡完後，用清水洗乾淨，這個一定要仔細。第二步：吧鍋里放油，燒成5成熱，把干辣椒和蒜片放鍋里，炒出香味，再放入郫縣豆瓣醬、花椒、香菜和鹽，有香味之後，放進去冰糖翻炒幾個來回就會有香味了。

接下來就是把小龍蝦放到鍋里炒，大概二分鐘之後，開大火在加水，一般加到小龍蝦一半位置就可以了，撒入鹽和麻椒。加水後差不多需要3分鐘，等到水少，就可以撒些蔥花，完後就可以盛到盤子裡面了，這樣美味的麻辣小龍蝦就出鍋了，趕緊的端上桌子上嘗嘗是不是很棒，其實一點也不難，就是洗的時候是個費工夫的活，但是為了滿足自己的胃也是非常的值得的，如果想吃就在家做吧，想吃多少做多少，家裡的人也可以大飽口福了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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