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把熱水直接淋在蘋果上,令人吃驚的事發生了!

  從小我們就被灌輸〝多吃蔬果有益健康〞的思想!的確,蔬果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,對人體健康很有益。但是很多水果在賣出之前經常被一些無良商家動了手腳,就像蘋果……

  許多水果攤販會在蘋果的表面塗一層〝工業果蠟〞,不但能避免細菌害蟲感染、保持水分,最重要的是還能讓蘋果看起來色澤光鮮油亮,藉此提升賣相!

  當我們用熱水清洗蘋果時,這層泛白的果蠟就會無所遁形!如果將果蠟直接吃下肚後果簡直可怕,所以不少人在吃蘋果前會將果皮先削除,但蘋果的果皮有著許多營養價值,削掉實在太可惜!

  蔬果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,對人體健康很有益。

  所以,接下來就來教教你,如何用3個步驟就將蘋果輕鬆去蠟,果皮才能吃下肚。

  第一步:把蘋果放在碗中,撒上小蘇打粉;

  第二步:倒入溫水,浸泡一下;

  第三步:用乾淨的牙刷輕輕一刷,果蠟就能輕易脫落了;

  乾乾淨淨,現在就可以帶皮一起吃咯。

  俗話說,〝一天一蘋果,醫生遠離我〞,又說〝蘋果營養在皮上〞,所以吃蘋果不吃蘋果皮可就虧大了。

  蘋果皮含豐富的膳食纖維,能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高,普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。

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