干貽貝的介紹以及養生功效

干貽貝是一種海產品，它的營養物質豐富，而且還可以有很豐富的礦物質和氨基酸，它也叫淡菜，味道鮮美，而且食用率也是比較高的呢，可以有很好的調理體質的作用哦，你知道干貽貝的營養價值嗎，來看看它的一些介紹吧。

干貽貝，別名淡菜、東海夫人、殼菜、海蜌、紅蛤、珠菜、海紅。淡菜是海蚌的一種，又名貽貝，煮熟去殼晒乾而成，因煮制時沒有加鹽，故稱淡菜。淡菜味道極鮮，營養也很豐富，它所含蛋白質、碘、鈣和鐵都比較多，但所含脂肪很少。產於浙江、福建、山東、遼寧等省沿海。以身干、色鮮,肉肥者為佳。

貽貝的營養價值極高，除了高達60%的蛋白質含量，還含有8種人體所需要的氨基酸，它的脂肪含量僅僅7%而已，而且大部分是不飽和脂肪酸。它還含有大量的維生素B、葉酸以及鈣、鋅、鐵、磷等重要的礦物質，它的營養價值要遠遠高於一般的貝類以及魚、肉、蝦等肉類。干貽貝可以有豐富的葉酸和礦物質的補充，對於提高體質有幫助，而且還可以有促進食慾的效果呢。

由於貽貝的蛋白質含量極高，人們也喜歡叫它「海中雞蛋」，貽貝除了含有豐富的營養外，還具有調經活血和補肝益腎的神奇功效，而且可以有效地治療陽痿。貽貝適合很多種吃法，既可以蒸、煮著吃，也可以把肉剝離出來和青菜一起炒著吃，但是一定要事先將其清洗乾淨。干貽貝的食用率比較高，可以蒸著吃，或者是煮著吃都是可以的，可以調經還可以有補腎的作用哦。

關於干貽貝的具體的介紹，小編介紹了相關的內容了，經常這樣食用的話可以補充人體所需的礦物質，而且還可以促進新陳代謝，對於身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，對於補腎補肝有一定的好處，大家可以食用。

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