鐵觀音茶怎麼樣？保存鐵觀音最佳方法你知道嗎？

鐵觀音茶怎麼樣？鐵觀音是四大名茶之一，特有的觀音韻讓很多茶友嚮往，今天我們來說說它的好處茶性。

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保存鐵觀音最佳方法你知道嗎?

1、鐵觀音一般存放時間只有兩三個月，鐵觀音是半發酵茶，得放冰櫃里冷藏保鮮防止「走味」。

2、放上兩年以上而且不用冰櫃的應是鐵觀音老茶，每年的產量不多，因為要用存放很多年的窖藏鐵觀音製作，而且能炒這種茶的人很少。窖藏的鐵觀音在出品前要用桂圓樹枝燒成炭烘焙，在保持50攝氏度的溫度下烘焙70個小時。

3、春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些，還有就是鐵觀音要放在至少-10的冷櫃里。

4、坊間販賣的鐵觀音只要密封好，就可以保存到兩年。鐵觀音的壽命與保存方式、密封程度非常相關，保存環境佳可保存一年，保存環境一般則約半年。

5、家裡沒冰箱的，可以用密封不透光沒有味道的容器來保鮮！

6、最好的是要把茶葉包裝真空起來,然後放在冷凍的冰櫃里，這樣保鮮的程度會大大的提高。冷凍冰櫃里，不要放有其他的東西和茶葉在一起。

7、家用的冰櫃的冷凍溫度一般是-18度，至少可保存一年都沒問題！

8、鐵觀音作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久保存，如果要喝出鐵觀音茶的新鮮味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮，最多不要超過一年，以半年內喝完為佳！

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