這些坑爹的減脂小把戲,你中了多少條?
關於減脂,有不少「鐵律」在流傳,有些確實是真理,有些則被誇大和錯誤地理解,看似訣竅,實則坑爹。
學會識別減脂路上的小把戲,這些不靠譜的訣竅,你想都不要想。
NO.1拚命出汗就能減脂
汗流浹背不代表你正在燃燒脂肪,練了半天不出汗也不要沮喪,裹保鮮膜、穿減肥褲這種傻事就別幹了,除了讓你難受,沒有別的用處。
記住,這張圖是假的▼
汗水的成分中的確含有脂肪,但是非常有限,就算你練到「濕身」,失掉的絕大部分還是水分。
減脂減脂,那脂肪究竟變成什麼了呢?這要看脂肪代謝的途徑:
呼吸——84%
在有氧運動時,脂肪提供能量,經氧化代謝為二氧化碳,隨著呼吸排出體外。所以汗水不是脂肪在哭泣,喘氣兒才是……(呼吸是代謝途徑並不是原因,所以你大口呼吸是沒用滴)
排汗+排尿——16%
前面我們說到出汗會排出一小部分脂肪,其實噓噓也能排出一些,只不過這兩種加在一起才不到兩成。
NO.2過分迷信「三分練·七分吃」
看到三分練七分吃,不少人高興壞了,原來身材是吃出來的!不過至今也沒誰能說清這句健身鐵律是怎麼來的。練和吃到底佔多大比重,用數字是解答不了的,這句話只是為了說明飲食的重要性,給那些只拚命練不講究吃的人一個提醒。
對於高手來說,尤其是健美選手,飲食必須非常科學、非常精確,但是對於大部分愛好者尤其是新手來說,將飲食優先於訓練,寄希望於吃得清淡點兒的就能瘦,這無疑是一個誤區。這句話我們這樣理解可能更好:「在你堅持訓練的基礎上,如果不重視飲食,它會壞了你的大事,你七成努力可能毀於一旦,所以要重視飲食啊!」
NO.3喝奶必脫脂,吃蛋必扔黃
自從開始減脂,你便奉行「低脂」飲食,嚴格控油,精打細算脂肪的攝入。常見行為之一,就是乳製品全線換脫脂,吃雞蛋務必扔蛋黃,好像這在健身圈很Fashion~
喝個牛奶而已,不必那麼矯情。牛奶、酸奶、乳酪,如果全部換成脫脂的,我們只能說一句:得不償失。
論營養,全脂的乳製品更勝一籌,因為維生素A、D、E、K都是脂溶性維生素,需要存在於脂肪中才能被吸收。而乳製品脂肪中含有的共軛亞油酸、酪酸是有益脂肪,它們有利於身體將所吸收的營養物質重新分配,抑制高膽固醇脂肪酸的沉積。
按每天喝一斤牛奶來算,脫脂與全脂的熱量差大約120卡,僅是一個蘋果的差距啊。全脂奶中的膽固醇含量也僅有15mg/100ml,除非是高血脂人群,否則這個攝入量對健康完全沒有影響。
再來說蛋黃,沒錯,它的脂肪含量的確高,高達30%,但為什麼不提倡扔蛋黃呢?仔細看蛋黃的成分,脂肪不低,但70%都是不飽和脂肪酸,這個結構很理想呀。儘管蛋黃中有我們都不喜歡的膽固醇,但是也有我們都喜歡的、寶貴的卵磷脂,另外還有人體必需的微量元素,比如硒。可貴的是,蛋黃還含有全部四種脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)。
另一個你不可捨棄它的重要原因就是蛋白質,蛋黃中的蛋白質含量約為17%,接近禽肉了啊!常規size的雞蛋,大概有15g蛋黃,含有2.6克蛋白質,4.5克脂肪,每天只要不超過兩個,可以放心吃,不要有壓力。
NO.4對數字斤斤計較
減脂的前提就是要製造熱量缺口,因為信奉這個原則,出現了「數字控」。表現為沉迷於食物熱量表和運動消耗熱量表,沉迷體脂儀和體重秤的數字,每天舉著計算器計算攝入支出。減脂一旦進入這種狀態,也就離誤區不遠了。
數字控們,看到這種工具都興奮壞了!吃什麼都要先查一查。
然後就照著這種表格選擇運動,目的就是最大化地讓支出>攝入。
態度和毅力都很感人,燃鵝……
數字也會騙人吶。
就拿食物熱量來說,查詢軟體告訴你香蕉熱量93卡,但是考慮熟度了嗎?熟香蕉和生香蕉的熱量及GI值都是不一樣的。最坑爹的是各種成品飯菜,比如小米粥,水米比例是多少?比如燉牛肉,是牛裡脊還是牛腩?放沒放糖,放了多少糖?
運動消耗就更坑爹了。比如跑步,消耗熱量與體重、運動強度、路況都有直接關係;比如游泳,消耗又和泳姿、速度、水溫密切相關……有些稍微良心一點的表格會做得細緻些,比如:
跑步、騎行勉強能分強度量化,但是這有氧運動就懵逼了,怎樣算「輕度」,怎樣算「中度」?操課認真從頭跟到尾和甩甩手敷衍了事,效果又完全不一樣。
健身、減脂確實需要嚴肅、嚴謹,數字是重要的參考依據,但不必斤斤計較,搞得自己的身體像個精密儀器……如果你的心思都花在這些小學數學水平的計算題上,必然會忽視更全面、更深入的理論知識。
數字來自實驗室,實踐才是硬道理。
NO.5熱衷於少食多餐
「少食多餐比一日三餐更有利於減脂」,這也是一條減脂寶寶們奉行的金科玉律。理由是:少食多餐可以提高基礎代謝、抑制食慾、防止暴食,還能提高食物熱效應……這些好處,常見於所謂的「科普文章」。
但相關研究(來自《英國營養學》雜誌、華威大學、《歐洲臨床營養學》雜誌)表明:
1、總熱量相同的情況下,一天三餐和一天六餐對體重的影響並無差異。
2、一天吃兩餐和一天吃五餐的女性,兩組的人的代謝水平並無差異。
3、在攝入同樣食物的前提下,身體消化食物所消耗的熱量,和餐數並無關係。
看了結論有點兒懵吧?
少食多餐對於緩解飢餓感、維持血糖平穩確實有一定積極意義,較少的食物體積對胃病患者也有好處,但它並不適合所有的減脂群人。減脂期間承受適度的飢餓感本來就是不可避免的,加強生活節律有利於對抗高熱量攝入帶來的副作用,而多餐的模式讓大腦默認為「只要想吃,隨時都能吃」,這兩種狀態下神經系統的活躍是有差異的。
另外需要警惕的是少食多餐的落實,很多人只做到了後兩個字「多餐」,而並沒有「少食」,不是把一餐分解成兩次吃,而是在兩餐間增加了小零食……
從減脂的長期效果來看,比起標準的一天三餐,少食多餐沒毛用。與其糾結餐數,不如關注每天的攝入總量,以及到底吃了哪些東西。
中招的朋友,默默為自己馬克一下吧;健身達人們,身邊要是有小白正在這麼干,請關愛他讓他看到哦~O(∩_∩)O
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