紅糖真的能補血?專家八個字揭露真相,很多人都被騙了
不知道什麼時候起,女生來大姨媽的時候就喜歡喝紅糖水來緩解痛經現象,同時也幫助補血,前者尚還好說,後者到底是不是真的呢?紅糖真的能補血嗎?下面我們就來詳細了解一下吧。
常見的糖是怎麼提煉而成?
紅糖
生活中很多的紅糖都可能沒有經過精鍊提純,然後直接乾燥後所得,這就導致這些紅糖保留了很多甘蔗汁在高溫煮制過程中因為美拉德反應和酶促褐變反應所產生的焦香味道和焦糖色。
冰糖
冰糖其實就是白砂糖溶於水後,然後簡單處理所得的一種晶狀體產物,它的純度算是比較高的,而且它的主要成分多為蔗糖,含糖量高達99%。
蜂蜜
蜂蜜是一種天然的糖,由花蜜中得來,它的成分主要包括果糖、葡萄糖以及蔗糖等,而且這三種成分會因季節和產地而發生變化,所以通過是否結晶來判斷蜂蜜的真假其實是不靠譜的。
紅糖補血?專家:只有變胖一個結果
很多人都覺得紅糖具有一定的補血功效,但事實上卻是,沒有經過精鍊加工的紅糖,其保留的甘蔗汁本身的維生素以及礦物質成分會多一些,營養價值確實好一點,但值得注意的是,紅糖的熱量也是極高的,如果靠它補血的話,其實是不靠譜的,因為在改善貧血之前,你可能已經先成了胖子。
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