看看果蔬農殘排行榜，你是不是每天都在吃毒藥？
以前的人吃水果，只在乎它甜不甜；現在的人吃水果，卻擔心自己會不會被「毒害」。總說農殘要害你，你真的足夠了解它嗎？
事實上，有農殘≠一定有害。
農殘的危害跟攝入量有關。農業部、國家衛生計生委等部門對上市的水果、蔬菜都規定了農殘最低標準，只要在標準範圍內，一般不會對人體產生危害。
農業部的全國抽查數據顯示，蔬菜農藥殘留合格率為96.8%，接近國際水平。
最易有農殘：豇豆、韭菜
韭菜農藥用量較大，容易殘留在葉中。豇豆也要使用大量農藥，且不同成熟期的豇豆會同時打葯，這就會導致一些已成熟的豇豆還沒等到農藥自然分解，就被拿去售賣。
土豆比紅薯、花生農殘少
紅薯、花生雖然在地下生長，但非常容易生線蟲，而對付這種線蟲的「殺線劑」毒性非常強。相對來說，土豆生蟲較少。
相對較安全：圓白菜、大白菜
圓白菜、大白菜一般在秋季種，距離冬季上市時間較遠，農殘較少。且這兩種菜都是從裡向外逐步生長，最外層的葉子可能接觸到農藥，所以吃時只需把外層葉子多剝掉幾層即可。
天然野菜不打葯
真正的野菜沒有任何農藥殘留，不過，只有蕨菜是真正長在山裡的天然野菜，莧菜、薺菜很多都是人工種的。薺菜易生蚜蟲，用農藥較多。
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