她從包里拿出成都火鍋吃起來，大夥都驚呆了！

都說火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個人的火鍋；一群人吃火鍋熱鬧，一個人吃冒菜愜意。一到飯點，問及吃什麼，人多就火鍋，一個人就冒菜。

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據坊間不完全統計：成都的火鍋店有10000+家。成都的火鍋有一個神奇的定律——皇帝輪流做，明年是我家。能在這個餐飲江湖不敗的幾乎少之又少。

熱盆景、耙子、麻辣空間、劉一手、飄香、老碼頭、謝記……哪個不是叱吒一時？所以成都人是挑剔的，四川話就是一個「叼」字；所以不斷創新才是火鍋界永恆的追求。

如今，還是有那麼幾家火鍋店從下午四點過就要開始排隊的，到晚上八九點都還在排隊，凌晨還在排隊，食客不是在排隊就是在排隊的路上！大龍燚就是這樣的火鍋店，它在成都火了好幾年，分店都有100多家，很多成都人對它的熱情始終未變，因為味道沒變。

無

辣

不

歡

大龍燚火鍋起初名聲大躁，是鍋底夠辣，夠味兒，它圈了很多粉，三、四年過去了，它在成都及全國火鍋界的名氣都遙遙領先，關鍵是它還撩過國內外很多明星：范冰冰、郭富城、鄧超、權志龍、易建聯等等。

前幾天，一個妹兒很神秘地說：「今天中午我要在辦公室吃大龍燚火鍋。」大家很鄙夷的說：「點個冒菜外賣當火鍋！」

她從口袋了取出來，說：「你們不懂了吧，這個叫大龍燚隨身鍋，無論在哪裡，都有火鍋吃，單身狗居家必備！」

評測：大龍燚隨身鍋1.0版本

產品亮點

無需熱水，冷水即可沖泡；

正宗火鍋菜，冒菜請靠邊；

2.0豪華版已經上線，增加醋包和新的菜品。

隨身鍋是什麼意思？就是無論走到哪裡，只要有瓶水，就可以吃。

味道如何，請拭目以待。

首先，拆開包裝，菜和調料包都是獨立包裝。1.0版本的隨身鍋，菜品有藕、海帶、土豆、方筍、粉絲、牛肉。

有人會問：發熱包能把菜煮熟嗎？

這個問題不用擔心，所有菜品都是熟的，產品研發團隊經過反覆測試，對所有菜品的成熟度嚴格把控，牛肉是鹵好的。

我們先把火鍋調料放入盒子，把菜品放在火鍋料里，倒水；

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沖水

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沖發熱包

把沖好水的菜品放到發熱盒上面，只需等待15分鐘；

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煮菜

在等待的15分鐘里，火鍋的味道漸漸隨著蒸汽透出來了。到時間後，盒子蓋掀開的那一瞬間，辦公室的一群人圍過來：「好香呀，我要吃！」、「等我拿筷子」、「我要買」。

濃濃的火鍋味道溢滿了整個就餐區。火鍋與冒菜最重要的區別是：鍋底不一樣，材料不一樣，做法不一樣，最簡單的區別是味道不一樣，油味不一樣。

嘗上一口，大家非常確定地說：這不是冒菜！

隨身鍋里的牛肉雖說是鹵過的，但並不影響牛肉的入味，夠辣，夠爽，味道跟在大龍燚現場吃的一樣，火鍋底料本身就是大龍燚原產的。

我們來看看七嘴八舌好吃團的評價吧。

七嘴八舌好吃團：

@老鼠愛上貓：夠辣，不減大龍燚辣的風采。

@天天天天向上：牛肉的味道跟在店裡吃有點區別，畢竟鹵過的，素菜及粉絲的口感剛剛好，還真不是冒菜的味，單身狗也可以好好吃火鍋了。

@我不說話：終於可以一個人火鍋了，是火鍋，有味道的火鍋。

@下雨了：又被辣爽翻天了，鹵過的牛肉口感要弱一些，其他統統完美，出差再也不用吃速食麵了。

大家評價最多的就是不出門就可以吃火鍋，很贊。因為大家對隨身鍋的喜歡，我們專門採訪了大龍燚隨身鍋項目的負責人之一李總。（下面對話簡稱大龍燚）

大唐雷音寺：成都到處都是火鍋，大龍燚在成都的店也非常多，為什麼要做隨身鍋這個產品呢？

大龍燚

這個想法來自於大龍燚的食客，他們說：「有的時候非常想吃，苦於沒時間和沒人一起就吃不了。買了大龍燚的火鍋底料，還需要買菜和其他東西，時間成本太高，有沒有隨時隨地都可以吃的火鍋？比如出差、旅遊的時候。」

為此，我們下定決心研發一款隨時隨地都可以吃的火鍋，團隊花了大半年時間。這款產品適合在家不想出門、加班、外出旅遊的小夥伴以及外地的朋友們。

大唐雷音寺：為什麼會選擇這些菜作為隨身鍋的菜品，是因為製作簡單嗎？

大龍燚：

這些菜品不是想當然的搭配，是這幾年到店吃火鍋的食客們點的最多的幾款菜品。2.0版本已經正式上線，2.0版本也被稱為豪華版，增加了廣味香腸、毛肚、黃喉和醋包。

希望這個產品給愛吃火鍋的朋友提供更多便利，我們也會繼續把產品越做越好，豪華版的價格估計會有上調，敬請期待。

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