東莞茶倉新變：白茶份額大增，普洱待去庫存

作為久負盛名的藏茶之都，東莞茶博會早已成為業內風向標。本月下旬開始，將有兩場大型春茶會接連上演。羊晚記者走訪發現，與往年大打文化牌所不一樣的是，今年茶博會的口號搖身一變為「不整文化整『消化』」。顯然，東莞普洱茶「去庫存」已經成為當務之急。為此，包括東莞茶行業協會、茶促會等組織都在力推「南茶北銷」。而值得關注的是，與低迷的普洱市場形成鮮明對比的是，白茶（主要指福建產區白茶）卻在東莞發展迅猛，大有與普洱爭雄之勢。

白茶發展迅速份額大增

14日，一場開業典禮在東莞萬江石美茶葉市場舉行，白茶一標誌性品牌正式入駐東莞。在東莞市茶葉行業協會會長盧樹勛看來，這「預示著東莞白茶交易市場的持續火熱和成熟」。

在此之前，雖早已有多個品牌以及產地的白茶進駐東莞，但對於整個「東莞茶倉」而言，白茶顯然勢單力薄。東莞人藏茶傳統悠久，有數據顯示，東莞分布在各鎮區的大小茶行約有5000家左右，個體收藏者達6萬人以上。全市的囤茶量高達30多萬噸，投資超過一億的藏家不低於100人，僅天得茶業蔡金華一家的囤茶量就超過30個億。

眾所周知的是，東莞茶倉一度是普洱的天下。約十年前，東莞開始颳起了藏普洱茶之風，強大的民間資本紛紛轉戰茶市，普洱一度成為財富的象徵。直到2014年，在歷經多次爆炒之後，普洱市場在多重因素的影響下進入到下行通道，一些大品牌甚至出現了價格腰斬的現象。當年，大益「英雄駿馬」生肖茶年初廠家配貨價為每件5000元，隨後的一兩個月，市場價一度運行到每件24000元的高位。但下半年這款生肖茶玩起「過山車」遊戲，目前市場價跌至每件5700元。

也正是從此時開始，白茶、黑茶（主要指雅安藏茶、湖南安化黑茶）等茶類開始進入藏家視野。「綠雪芽」東莞旗艦店負責人陳志娟告訴記者，2011年她到福建福鼎白茶產區時，白茶企業的數量僅20來家，如今這一數字已經過百。盧樹勛透露說，如今的東莞市場上，普洱所佔份額已經降低到了60%，黑茶穩中有升達到20%，白茶則是發展迅猛超過了15%。6月2日，一場盛大的茶博會將在南城會展中心開啟，主辦方的招商數據顯示，在300多家茶企當中，白茶約佔到了10%。兩年前，這個數字幾乎為零。

除了投資價值，白茶的特性也決定了市場走勢。「白茶與普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，其藥用價值也越高。」東莞市茶文化促進會會長梁海潛分析說，與普洱茶有所不同，白茶陳化到適合品飲的時間周期相對較短，從目前老白茶的銷售調研來看，3至5年的白茶較為流行，7至8年的白茶已經具備相當的品飲價值，而換成普洱茶，至少要陳化十年。

普洱謀求「北銷」去庫存

今年清明期間，藏家老魏開著自己的越野車，一口氣鑽進了雲南各大茶區，讓他沒想到的是，今年毛茶價格竟然上漲了30—50%。「有的報價竟然直抵東莞市場上的中期茶，收不收？」近兩年來，東莞藏家陸續零星放倉，物美價廉的中期茶成為雲南新茶的第一大競爭對手。

不但新茶漲價了，就連茶博會的宣傳口號今年也變了樣。「多年來中國茶行業過分鼓吹『茶文化』，嚴重忽略茶葉作為農作物、健康飲品這一本質屬性，其以過度包裝、虛提價位、編撰故事等手段來增強文化附加值的做法更是容易將大眾消費拒之門外。」南城會展中心春茶會主辦方一名負責人直言不諱地表示，這是目前茶行業的頑疾，也是茶類展會的頑疾。

為率先改變茶展行業的傳統思維，本次東莞春茶會將努力摒棄茶文化外衣，讓茶葉回歸消費品本真。該負責人表示，針對這一展會定位的調整，本次春茶會特別注重對質優價廉的茶企、茶器的參展邀請。

主辦方的這一新思路其實就是提供「新供給」，在這一方面，包括東莞茶葉茶行業協會、茶文化促進會等組織已經在多年前啟動「去庫存」計劃，積極倡導「南茶北銷」。

去年的一場發布會上，梁海潛曾呼籲，東莞茶倉在經過十多年的大規模倉儲之後，可以陸續開倉了。媒體報道出街之後，不少北方的客人紛至沓來。「很多人找到我，要我帶他們去買老茶，我帶他們去了幾個茶倉，大家都滿意而歸」。梁海潛意識到了北方市場的巨大。在北方，綠茶、花茶白茶、鐵觀音等一度是市場主角。直到兩三年前，廣東特產柑普茶（新會柑與普洱的產物）風靡北方之後，才讓北方人對普洱逐漸熟悉起來。但由於北方氣候乾燥，不適宜普洱等茶種的倉儲和轉化，東莞茶倉就起到了關鍵作用。

「東莞藏茶量如此之大，光東莞市場肯定是無法完全消耗的。」盧樹勛說，早在三四年前，他們就把目標瞄準了北方市場，已經跟北京、河北、河南、東北三省等多地機構洽談，且已經有東莞茶倉與北方的一些會所建立合作。

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本文系金羊網原創出品，作者：唐波，說茶網發布，觀點僅代表作者個人。

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