選鹽有講究，用鹽有標準！吃鹽也要吃得健康，這幾點你做到了嗎

鹽是我們日常生活中必不可少的調味品，每一個人每天都在食用著鹽，但是用鹽和吃鹽也在隱形中影響著我們的健康，怎麼選鹽，怎麼用鹽、用多少鹽都是一個問題，值得我們為健康而關注它。

一、用鹽的量

生活中，有一部分人我們將其稱為「鹽重分子」，這部分人的口味比較重，喜歡在菜里放入較多的鹽，長期下來，自己的口味和吃鹽的量也隨之變化了，偶然放的鹽少了一些都會立馬不適應，但是吃鹽有標準，若是吃鹽的量超過了標準將會帶來高血壓、肥胖、皮膚老化、骨質疏鬆、肝腎疾病、呼吸道炎症等，甚至造成胃癌。

科學的用鹽是根據人群來劃分用量的，正常人每天用鹽應在6克之內，盡量控制在5克；糖尿病非高血壓患者每天用鹽不超過5克；高血壓患者每日鹽量不多於3克；而腎病患者則需控制在2克以內。

看完這個量你可能會疑問了，炒菜的時候難道還拿著稱來稱量嗎？那多麻煩！這裡給大家一個測量標準，6克鹽大概能平鋪一個啤酒瓶蓋或是1個勺子的1/3（吃飯的瓷勺）；3克鹽大概是三個指尖能抓起一小撮的量；若是用調料罐搭配的小勺來放鹽，也就是一天不能超過2滿勺。

二、怎麼選鹽

超市裡上架的鹽種類功能越來越豐富了，如何選用適合自己的鹽？

低鈉鹽：能幫助預防高血壓，保護心腦血管。適合普通人群及高血壓、冠心病人群；不適宜腎功能不全，低血鈉、血鉀高患者。

加碘鹽：能預防缺碘。適宜孕婦和哺乳期婦女；不適宜甲狀腺患者和高碘地區的群眾。

竹鹽：低鈉補碘。適宜有炎症、胃腸道疾病、慢性腎炎及三高群眾；不適宜腎功能不全、低血鈉、血鉀高的人群食用。

玫瑰鹽：是一種粗鹽，含鎂元素較高，能幫助控制血壓，平緩情緒和強健骨骼。適宜更年期、高血壓、骨質疏鬆人群；不適宜孕婦及哺乳期女性。

溫馨提示：中老年人建議多種鹽交換著吃，青少年以加鈣鹽為主；盡量選用低鈉鹽；炒菜出鍋前再放鹽。

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