蒜香秋葵——養生家常菜

備料: 黃秋葵200克 半頭蒜 食鹽4克 菜油15克

做法：

1、黃秋葵用鹽水浸泡，洗去絨毛，去除根把備用

2、清洗乾淨的黃秋葵切成斜刀，大蒜剝皮後拍碎切成粒

3、平底鍋燒熱，放入適量菜油，小火爆香蒜粒

4、加入切好的黃秋葵片，略炒2分鐘，接著放鹽調味，翻炒均勻後關火出鍋裝盤

黃秋葵的養生功效：

補鈣 黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

減肥　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

補腎　黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。　

抗疲勞　對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！