創意日本料理：壽司甜甜圈是什麼？

オーストラリアの料理研究家が開発した、お壽司とドーナツを融合させた斬新料理「壽司ドーナツ」。これがインスタグラムで話題沸騰。

澳大利亞的美食家將壽司和甜甜圈組合在一起，研發出的「壽司甜甜圈」在Instagram上引發了狂熱討論。

食べるのが勿體ない…まるでアートのような「壽司ドーナツ」。お壽司と言えば、素人が簡単に作れるものではないといったイメージがありますが、コチラの壽司ドーナツは、オシャレでキュートなのはもちろんのこと、職人でなくても作れるという手軽さがウケて人気爆発！

這種如同藝術品一樣的「壽司甜甜圈」吃掉的話簡直太可惜了……通常壽司給人一種非壽司職人是做不好的印象，但是這種壽司甜甜圈不僅外表可愛，而且即使不是專業人士也能輕鬆製作，也由此大受歡迎。

（圖片出處出典 https://www.washingtonpost.com）

先月には、ウォーターゲート事件など多くのスクープを報じてきたアメリカを代表する新聞の1つ「ワシントンポスト」も、この壽司ドーナツを紹介していました。

上個月，報道了水門事件等重要事件的美國代表新聞媒體之一的華盛頓日報也對壽司甜甜圈進行了報道。

また、オシャレなビジュアルだけではなく、味も外國の人々に馴染み深いマグロやサーモン、アボガドなど、海外のお壽司の定番「カリフォルニアロール」に近く、これも人気に拍車をかけている理由なのだとか。

除了時尚的外表，壽司甜甜圈也採用外國人熟悉的金槍魚、三文魚、鱷梨等食材，類似外國人演繹的壽司「加州卷」。這也是壽司甜甜圈人氣爆棚的原因之一。

お壽司の先入観があまりない外國人ならではの斬新アイデア料理。思わず見とれてしまう美しさですね。

對於壽司沒有什麼概念的非日籍人士來說，這是一種嶄新的料理。讓人不由自主被它的美麗所吸引。

気になる作り方。簡単に説明しますと…

我們就來簡單介紹一下做法…

まず、100円ショップなどで販売しているドーナツ型（シリコンタイプがオススメ）に酢飯を詰めます。次に、型の上に皿をあてて逆さまに返し、その上にワサビやアボガドクリーム、最後にネタを飾り付ければ…

首先，將壽司米填滿百元商店賣的甜甜圈模具（推薦硅膠質地）。然後將模具放在盤子上倒扣出來，再在上面加上芥末和鱷梨奶油，最後用食材裝飾一番……

「壽司ドーナツ」の完成です！

「壽司甜甜圈」完成！

※ご飯は型にしっかりと詰めること。隙間があるとキレイに仕上がらないそうです。

※米飯要按壓緊實，米粒間有間隙的話做出來的壽司甜甜圈形狀會不好看。

ドーナツ型のサイズによっては、手毬壽司サイズから、かなりボリューミーなモノまで作り分ける事が可能。リング狀のケーキ型を使えば、誕生日ケーキならぬ、お壽司ドーナツケーキも作る事が出來そうですね（笑）

根據甜甜圈模具大小的不同，可以做出手毬壽司等多種形狀的壽司。用環狀的蛋糕模具還能做出壽司甜甜圈蛋糕哦。（笑）

フランス料理のように盛り付けられた「お壽司ドーナツ」。

像法式料理一樣盛裝的「壽司甜甜圈」

中央の穴部分に具材を入れるというアイデアもGOOD！

中間空心的部分也放上食材的點子真是太棒了！

こんなにオシャレなお壽司。見た事がない！

從沒見過這麼時尚的壽司！

スーパーなどで売っている刺身パックを購入し、ドーナツ型の酢飯並べるだけで、こんなにもオシャレなお壽司が完成！パーティーなどで確実に注目を集めることでしょう。

從超市買盒刺身，在甜甜圈模具里和壽司飯放在一起，這樣就做出了時尚外觀的壽司！在聚會上一定非常引人注目。

など、たくさんの方々が絶賛していた「壽司ドーナツ」。これは、2017年、大きなブームがやってくるかもしれませんね。

「壽司甜甜圈」受到各方好評，這也許會成為2017年的大熱潮呢。

驚きの進化を遂げた…ハイブリッド壽司。なお、インスタグラムには専用ハッシュタグ「#sushidonuts」が設けられ、現在、500件以上の壽司ドーナツの寫真がアップされていますので、興味を持った方や魅了された方は、是非チェックしてみてはいかがでしょうか？

驚人的組合所產生的混合壽司。現在在Instagram上還設有專門的標籤，現在已經有超過500張壽司甜甜圈的照片上傳到網路上了。對此有興趣的人，請一定要來看看哦。

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