來看看牛肝菌醬的製作方法吧

我們都知道牛肝菌是一種非常美味的食用菌，我們所知道的是牛肝菌是可以很好的做出各種美味食物，其實還是能夠很好的做出美味的醬汁的，牛肝菌醬是可以很好的將各種食物的美味融合在一起的，今天小編就是為大家介紹牛肝菌醬的製作方法。

牛肝菌醬怎麼做

牛肝菌醬是一道西餐中的醬汁，它的主要原料是牛肝菌，那麼牛肝菌醬到底是怎麼做成的呢?不妨讓我們來看看它的具體做法。

準備材料：牛肝菌若干、橄欖油1大勺、大蒜1瓣、紅蔥頭2顆、黑胡椒粉適量、白葡萄酒少許、百里香葉適量

做法：

1、在鍋中倒入一大勺橄欖油，燒熱後放入蒜末和紅蔥頭末；

2、將牛肝菌切成塊狀，放入鍋中用文火熬制，直到牛肝菌出水；

3、在鍋中倒入適量白葡萄酒以增加香味，繼續煮幾分鐘；

4、放入百里香葉、黑胡椒和食鹽，熬製成牛肝菌醬汁。

牛肝菌醬的營養價值

牛肝菌醬的主要原料是牛肝菌，它是一種營養價值很高的野生食用菌，牛肝菌含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質，是一種營養豐厚的食材，主要功效有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等，在中醫中也發揮著很大作用，同時還是婦科良藥，可治婦女白帶症及不孕症。

我們食用牛肝菌醬是可以很好的治療我們的腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等癥狀。我們經常食用還是能夠很好的增強我們的人體免疫力，抵抗感冒和一些流感疾病，對改善微循環也是有不錯的作用的。

牛肝菌醬是非常的美味的，而且味道是非常的獨特的，主要是義大利菜中的一道美味的調料。但是現在我們很多的中餐也是在使用這種調理，我們食用不僅是可以很好的增強菜肴的美味，還能夠很好的滋補和調養的我們的身體。

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