排骨這麼吃，好吃到停不下來

蜜汁烤排骨

一直都很喜歡蜜汁烤排骨，用空氣炸鍋做出來的排骨與烤箱做出來的相比更加的鮮嫩，這一次加了蒜蓉，味道更好一點，當然了不喜歡吃蒜的可以不加。蜂蜜和蒜蓉的香氣混合著排骨的肉香，好吃的放不下。

用料：

肋排 500克

黃豆醬 2勺

蜂蜜 3勺

生抽 2勺

老抽 1勺

大蒜 5瓣

蚝油 1勺

蔥 半棵

姜 適量

做法：

1、 排骨剁成小段，用冷水浸泡半小時，泡出血水。蔥姜切成絲，放到排骨里。加2勺黃豆醬攪拌均勻。

2、 放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。

3、 攪拌均勻。確保每一塊排骨上都沾滿了醬料。蓋上保鮮膜放入冰箱腌制2小時以上。

4、 大蒜去皮打成蒜蓉。

5、 把排骨放到鋪了錫紙的炸籃中。

6、 撒上蒜蓉。

7、 放入空氣炸鍋。

8、 180度烤18分鐘即可。

9、 取出烤好的排骨

10、 裝盤食用。

小貼士：

排骨最好是選用肋排。

腌制的時候放到冰箱里，一定要蓋上保鮮膜。

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