涼血除濕葯膳湯，你真的不打算試試嗎？

春夏之際，氣溫漸升，雨水充沛，容易滋生各類細菌，引發各種疾病，也是皮膚病的高發季節，不少人身上、臉上常常會出現紅斑、瘙癢、過敏性皮炎等各式各樣的皮膚病。這時喝點祛濕止癢的葯膳湯，對預防皮膚病非常有幫助！

涼血除濕止癢湯

生地土茯苓黑豆煲水蛇湯

生地黃20克，鮮土茯苓100克，黑豆100克，水蛇300克，豬排骨200克，生薑2片。

鮮土茯苓刮皮後洗凈，再切片；黑豆隔夜浸泡；水蛇在市場讓賣者宰殺好，去皮、內臟和蛇頭，洗凈後斬段、飛水；豬排骨洗凈後斬段、飛水。生地黃和土茯苓裝入湯料袋，袋口紮緊。所有材料一起共入瓦煲內，加入清水2500毫升左右（約10碗水份量）煮沸，之後改文火慢熬2小時左右，進飲時下鹽即可。（3-4人份量）

在臨床上治療血熱癥候皮炎皮疹時，經常會用到生地黃這味中藥，取其味甘苦、性寒而入血分，能清營血分之熱而滋陰養血，涼血清熱。大凡血熱、血燥、陰虛火旺癥候均可使用生地黃作食療之用。

土茯苓是廣東人常用的祛濕解毒藥食兩用之品，鮮品尤其擅長於清燥熱、解濕毒，且鮮品煲湯口感勝於干品。《本草正義》謂之：「土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒。……故專治楊梅毒瘡。」故臨床上屬於濕毒內蘊證型的皮膚病多會使用土茯苓內服或者外洗。

本湯品中還加了黑豆，黑豆能養血、祛濕、健脾、補腎，扶正與祛邪同步，引導濕熱邪氣從小便排出。

還有嶺南水鄉特色食材——水蛇。水蛇味甘咸，性寒，無毒，其不僅食療用時味道鮮美，並且還有養陰益血，祛風活絡，解毒除濕的功效。

此湯品清潤鮮美，攻補兼施，食療功效肯定。濕毒內蘊或血熱血燥證型的皮膚病、皮膚瘙癢病患者均可煲來多飲用進行輔助治療之用。而且本湯品湯性平和有益，亦可作為一款家庭節氣養生靚湯供一家男女老少食療飲用。

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