這一物能當飯吃，還能當茶喝，熬粥更是「祛濕健脾佳品」

如果世上有一種葯，又能當飯吃，還能當茶喝，不僅美味養人還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？

它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。

薏米紅豆粥，這是一道傳統葯膳，不僅可以在生活中當一種吃食，更是可以當成一種茶飲，而且製作的方法是非常簡單的，一學就會，只要把薏米和紅豆洗乾淨放在水中熬成粥煮熟就可以食用了。

薏米紅豆粥的功效

薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。

紅豆，在中藥里稱作「赤小豆」，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

有人說熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，味道更美。勸你千萬不要這樣做，因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。

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