金

銀

花

金銀花 ，又名忍冬。「金銀花」一名出自《本草綱目》，由於忍冬花初開為白色，後轉為黃色，因此得名金銀花。為忍冬科植物忍冬、紅腺忍冬、山銀花或毛花柱忍冬的乾燥花蕾或帶初開的花。我國南北各地均有分布，主產於河南、山東等省。夏初花開放前採摘，陰乾。生用，炒用或製成露劑使用。

【藥性】甘，寒。歸肺、心、胃經。

【功效】清熱解毒，疏散風熱。

【應用】

1、 癰腫療瘡

本品甘寒，清熱解毒，散癰消腫，為治一切內癰外癰之要葯。治療癰瘡初起，紅腫熱痛者，可單用本品煎服，並用藥渣外敷患處，亦可與皂角刺、穿山甲、白芷配伍，如仙方活命飲(《婦人良方》)；用治療瘡腫毒，堅硬根深者，常與紫花地丁、蒲公英、野菊花同用，如五味消毒飲(《醫宗金鑒》)；用治腸癰腹痛者，常與當歸、地榆、黃芩配伍，如清腸飲(《辨證錄》)；用治肺癰咳吐膿血者，常與魚腥草、蘆根、桃仁等同用，以清肺排膿。

2、 外感風熱，溫病初起

本品甘寒，芳香疏散，善散肺經熱邪，透熱達表，常與連翹、薄荷、牛蒡子等同用，治療外感風熱或溫病初起，身熱頭痛，咽痛口渴，如銀翹散(《溫病條辨》)；本品善清心、胃熱毒，有透營轉氣之功，配伍水牛角、生地、黃連等葯，可治熱人營血，舌絳神昏，心煩少寐，如清營湯(《溫病條辨》)；若與香薷、厚朴、連翹同用，又可治療暑溫，發熱煩渴，頭痛無汗，如新加香薷飲(《溫病條辨》)。

3、 熱毒血痢

本品甘寒，有清熱解毒，涼血，止痢之效，故常用治熱毒痢疾，下利膿血，單用濃煎口服即可奏效；亦可與黃芩、黃連、白頭翁等葯同用，以增強止痢效果。此外，尚可用治咽喉腫痛、小兒熱瘡痱子。

【用法用量】煎服，6-15g。疏散鳳熱、清泄里熱以生品為佳；炒炭宜用於熱毒血痢；露劑多用於暑熱煩渴。

【使用注意】脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌用。

【古籍摘要】

1、《本草綱目》：「一切風濕氣，及諸腫毒、癰疽疥癬、楊梅諸惡瘡。散熱解毒。」

2、《本草拾遺》：「主熱毒、血痢、水痢，濃煎服之。」

【現代研究】

1、 化學成分

本品含有揮髮油、木犀草素、肌醇、黃酮類、肌醇、皂苷、螺鞣質等。分離出的綠原酸和異綠原酸是本品抗菌的主要成分。

2、 藥理作用

1） 本品具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等教病菌有較強的抑制作用，對鉤端螺旋體、流感病毒及致病黴菌等多種病原微生物亦有抑制作用；

2） 金銀花煎劑能促進白細胞的吞噬作用；有明顯的抗炎及解熱作用。

3、 不良反應

本品所含的綠原酸有致敏原作用，可引起變態反應，但口服一般無此反應。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——連翹。

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