鯧魚有哪些可以滋補的食療方

鯧魚是眾多魚類中非常獨特的一種魚，鯧魚具有非常豐富的營養成分，對於滋補調理身體的效果非常獨特，受到了人們的一致好評，那麼鯧魚有哪些可以滋補的食療方呢？很多朋友都這樣問，下面小編將為大家做出相關的介紹，為大家推薦一些鯧魚的食療方。

鯧科動物銀鯧的肉。鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。分布於我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。獲得後，除去鰭、內臟，洗凈鮮用。

性能：鯧魚味甘，性平。能補脾益氣。

用途：鯧魚對於脾胃虛弱，氣血不足等證有很好的療效。

用法：鯧魚可以用來煎湯，入菜肴等。

鯧魚食療方：

銀鯧參歸湯

做法：準備一百克鯧魚，党參、當歸各十五克，十克生薑。先將諸葯煎湯去渣後，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調味，飲湯食肉。

功效：銀鯧參歸湯可以溫中健胃。用於氣血不足，脾胃虛弱，飲食減少的病證，健康的人群服用可以滋補強身。

鯧魚粥

做法：準備半斤鯧魚，煮熟，去骨，切碎，加一百克粳米，生薑、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。

功效：服用鯧魚粥可以滋補養胃，強身壯體。

以上就是關於鯧魚的營養價值以及相關的食療方介紹，食用上文介紹的這兩種鯧魚的食療方，對於滋補身體的效果是非常理想的，不僅如此，用鯧魚做出來的食療方味道也非常的鮮美，非常值得大家在平時進行製做食用，但是選擇的鯧魚一定要新鮮。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！