補氣血、健脾胃,這種平民「參」不比人蔘差!
文 | 微信公眾號:家庭醫生(ID:jtys1983)
老話說得好:「春困秋乏夏打盹。」
這還沒真正進入夏季呢,很多人就開始吃不好、睡不香、精神不振,吃點冷東西就拉肚子,隨便動一動就累了……
吃點啥補補身體吧,人蔘?
太大補了,我這副老骨頭吃不消啊……
冬蟲夏草?
貴過黃金,而且假貨也太多了……
其實,如果只是平時補補氣、改善疲勞,不必用到大補、大貴的中藥材,適當吃點党參效果就很不錯~
睡不醒、吃不香,用党參補補
党參性味平和,有「健脾益肺,養血生津」的功效。
有研究發現,党參有明顯改善疲勞的作用,尤其適用於工作辛勞和耗氣傷力引起的疲勞、精神不振等情況。
此外,党參對肺氣虛弱引起的感冒,經常怕冷,容易打噴嚏、流鼻涕等,也有很好的調補作用。
党參的補,比人蔘更溫和
一說起「參」,人們總是先想到能大補元氣的人蔘,確實,在大補功力上看,人蔘更勝一籌。
但是,大補並不是時時都需要,平日里想補氣,改善疲勞等狀況,就用不得了。況且,人蔘價格也貴。
相比之下,党參的補,更溫和,適合長期補身。
從親民程度看,以党參領銜的中成藥「四君子丸」,在大小藥房都買得到。
四君子丸,用的是党參、炒白朮、茯苓、炙甘草,有「益氣健脾」之效。
其實,四君子丸源於經典名方「四君子湯」。四君子湯中有:人蔘、白朮、茯苓、甘草。
而如今,在權衡了用量、價格、功效等方面因素後,將人蔘換成了党參,成了家喻戶曉的四君子丸。
而這樣以党參替代人蔘的例子,並不是唯一,從理中湯到理中丸,補中益氣湯到補中益氣丸,等等,也是如此。
加點料,党參更補了
大米、煉蜜還可用作炮製党參的輔料。與它們的巧妙結合,激發了党參更多的用處。
米炒党參,和胃健脾能止瀉
將大米和党參共炒所得的「米炒党參」, 更容易為脾胃所好,在調理脾胃方面的功效得到增強,適用於脾胃虛弱所致的胃口不好、消化不良、大便稀薄、不成形等。
米炒党參這樣做:
將大米放到預熱好的容器中,用中火加熱至冒煙,投入党參翻炒,至党參呈黃色時取出,篩去米,放涼即得。
每1千克党參用米0.2千克。
蜜炙党參,補中益氣可昇陽
經得蜜的悶潤,党參也變得「滋潤」起來,在補中益氣、潤燥養陰方面的功效得到進一步增強,很適合氣血兩虛者服用。
蜜炙党參這樣做:
取煉蜜,用適量開水稀釋後,與党參拌勻悶透,放到預熱好的容器中文火加熱,翻至黃棕色、不粘手時出鍋,放涼即得。
每1千克党參用米0.2千克。
米炒党參、蜜炙党參,在各大醫院中藥房也是常用藥,醫生們常對患者辨證施治,再使用這兩味党參。
不過,家醫君提醒大家啊:党參再親民,也畢竟屬於滋補的藥材。
如果你容易肝火旺盛,或者腹脹胃脹等積滯,記得可不要多吃。
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