5大原則幫你養好腸胃！

春夏交替，反覆無常，除了讓呼吸道和感冒高發外，胃腸方面也頻頻出問題。很多時候都在感慨胃腸沒有問題的時候真幸福，胃腸有問題的時候痛苦真的千千萬萬各不同。春夏交替時節，合理健康的飲食就顯得尤為重要，要做到健康飲食需要遵循5大原則。

5大原則養好腸胃

原則一：飲食要清淡

腸胃不好的人，在飲食上首先要注意飲食清淡且易消化，以免給腸胃帶來過多不必要的的負擔，加重腸胃疾病。一日三餐要注意少食多餐，不宜大魚大肉，暴飲暴食，盡量減少含油類食物的攝入，可多吃一些菌類，如蘑菇、香菇、木耳等。

原則二：注意葷素食搭配

一般來說，兼「吃」並蓄，葷素食比例1：4。既要有四條腿的豬牛羊肉，又要有兩條腿的雞鴨鵝，還要有一條腿的菌類和沒有腿的魚類，還要有豆製品和有根、莖、葉、花、果的果蔬，這才算是一桌營養又健康美味的美食。

原則三：多吃高纖維食物

多吃高纖維、高礦物質的食物，增加黃綠色蔬菜和時令水果的進食，不僅可以補充人體維生素和無機鹽的不足，還可以滿足人體肝臟的需求。建議可以多吃油菜、芹菜、菠菜、薺菜、枸杞頭等食物，其具有清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃的作用。

原則四：注意粗細糧搭配

現代人的飲食講究精細，雖然精米、精面等食物的口感好，但在加工的過程中，食物中的B族維生素、鈣、鋅、鐵等會流失，容易導致維生素、微量元素缺乏。而小米、燕麥、高粱、山藥、芋頭等五穀雜糧，營養豐富。建議在享受精糧造就的美味佳肴的同時，適時吃些粗糧，才能有效保障足夠的營養素攝入。

原則五：注意食物溫度

除了吃什麼，平時吃飯的溫度也要注意的，飲食的溫度保持在40-50攝氏度最好。過冷或者過熱的飲食都會使胃粘膜血客收縮或者擴張，影響胃的功能，使胃粘膜保護作用降低，誘發胃腸道疾病。

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