癌症專家總結：六種食物能防癌！別等中招才發現

人吃的都是五穀雜糧，生活在同一環境下，怎麼就有人患癌，有人卻一輩子不得癌呢？主要還跟生活習慣有關！有專家就曾說過，百分之七十的癌症是可以預防的，具體怎麼預防，還得從飲食下手。

現代人對飲食的要求越來越高了，不僅要好吃，還要健康。要知道，「病從口入」這並不是一句瞎扯的話，就拿癌症來說，不也跟飲食有相當密切的關係嗎？

肝癌的誘因就是發霉食物和酒精；

胃癌的誘因就是腌制食物；

食道癌和結腸癌也是因日常營養素攝入不平衡所致。

致癌食物就不能吃？

為了讓大家更好的了解致癌物，國家癌症研究中心把常見的致癌物進行了分級，從1級到四級，致癌性從高到低。

1級：是對人類確定致癌的物質，如亞硝胺、甲醛、黃曲霉素。

2A級：表現很可能致癌的物質，如氯黴素、丙烯醯胺、殺蟲劑。

2B級：對人類可能致癌，如腌菜、汽油、氯仿、黃樟素、手機輻射。

3級：不確定是否致癌，如咖啡因、染髮劑。

4級：對人體可能沒有致癌性的物質，如己內醯胺。

但是，大家需要知道的一點就是，癌症的發生機制並不單單是食物一種，而是遺傳、心理、飲食和生活習慣共同作用的結果。再者，即使是致癌物，也有量的要求，所以並不存在吃了一顆發霉瓜子就得癌的情況。

專家推出六大防癌食物

在2007年，世界癌症研究基金會公布了一份關於預防癌症的報告，這是由21位國際癌症專家歷時5年得出的結論。專家認為癌症的出現跟身體的營養物質有著非常密切的關係，因此他們列出了生活中的六大防癌食物：

1. 葉酸：很有可能預防胰腺癌。

2. 胡蘿蔔素：很有可能預防咽癌和口腔癌。

3. 番紅茄素：很有可能預防前列腺癌。

4. 維生素B6和維生素E：可有限的預防膀胱癌和食管癌。

5. 硒：有限的證據表明，可預防直腸癌、結腸癌和胃癌。

6. 維生素C：很有可能預防食管癌。

所以，想要預防癌症，大家可以多攝入含有以上營養素的食物。

防癌有六個建議

現在的癌症一發現就到了晚期，很大一部分原因就是早期發現率低。所以，寄希望於治療，不如早早做好防癌措施。對此，專家給出了防癌六個建議：

1. 多吃粗糧、少吃肉；

2. 減少高脂肪、動物蛋白的攝入；

3. 多攝入新鮮水果和蔬菜；

4. 遠離煙酒；

5. 控制體重，避免肥胖；

6. 限制腌制、加工食品的攝入。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！