四季豆的正確吃法，只需學會這一招，能避免毒翻一桌子人
四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。
四季豆富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。
但是，吃四季豆比較容易中毒。因為在四季內含有著皂素，膠蛋白酶抑制劑的毒，而這兩種毒素可以對細胞膜產生刺激的作用，所以就可以起到破壞身體內的紅細胞的作用。而且它們對胃腸道也同樣有著刺激的作用。
預防四季豆中毒的方法非常簡單，只要把全部四季豆煮熟燜透就可以了。
※炒花甲這樣做，炒出的花甲既美味又能吐凈沙子，全家都搶著吃
※洋蔥和它一起吃堪比蟲草，既能趕走癌細胞，又清除體內10年垃圾
※愛吃鯽魚的人注意了：菜場這些坑爹魚，就算再便宜也不能買回家
※它被老百姓稱為「龍肉」，被譽為男人的加油站，吃一口褲子頂破口
※超市裡這幾種食物，就算便宜也不能買？專家卻說：真相是這樣的
TAG:美食手冊 |
※這才是苦瓜正確的吃法，很多人都做錯了，學會這一招，米飯要遭殃
※學會這道豆腐的新鮮吃法，招待客人倍有面子，一上桌遭瘋搶
※這才是牛肉最爽的吃法，大廚都是這樣炒牛肉，方法看一遍就能學會
※告訴你一個油煎茄子吃法，只需兩步，簡單又美味，看一遍就能學會
※一樣的火鍋不一樣的吃法，每一口都欲罷不能！
※豆腐過癮吃法，比吃肉還下飯，做法超簡單，一學就會。
※這才是雞腿的正確吃法，一旁的妹子都看呆了
※雞蛋新吃法，一人一口，好吃的讓你停不下來
※這才是苦瓜正確的吃法，很多人都做錯了，學會這樣做比吃肉都過癮！
※又到一年一度枇杷季，學會這幾種吃法，清肺嫩膚還減肥！
※雞蛋營養高，但這樣的吃法可能會坑孩子
※豌豆新吃法，摞一起，捲成卷，一口一個吃不停，殼都不用你剝
※魚膠的吃法是一門學問，你這樣吃營養翻好幾倍！
※草菇新吃法，孩子一口一個，一次一盤不夠吃！
※胡豆這樣的「吃法」，一般人都沒見過，吃過的人都不會扔豆莢了！
※香脆干炸丸子，又是一種新鮮吃法，這技術可不可以去開店了呢？
※韭菜創意吃法，榨成汁再筷子攪一攪，一大碗不夠孩子吃，超解饞
※這才是皮皮蝦的正確吃法，一根筷子就能搞定，不扎手還很簡單
※雞爪的新吃法，教你一招，學會了你就是大廚
※餃子皮新吃法，做一盤子還不夠吃，特別有創意，待客可以露一手