贛南的客家人有一道名菜，據說吃過之後能夠得子，不知道真假
相傳在以前的時候，有一個大戶人家，家中的婦女為了多求子，經常吃一道叫做「麒麟脫胎」的菜。此後做為一種飲食療法，一直在富戶中流傳。清朝末年汀郡總鎮肖芝美興辦慶壽筵宴時，曾把「麒麟脫胎」列為首菜。
就是這道菜。其實這裡邊「麒麟」指的是乳狗，而「胎」則是豬肚。豬肚內包乳狗，吃的時候切開豬肚， 「麒麟」就「脫胎」了。
做法：先將人蔘塞進麻雀腹內，又將麻雀塞進鴿子腹內，將鴿子塞進小母雞腹內，將小母雞塞進乳狗腹內，最後將乳狗塞進豬肚內，用線將豬肚縫好，確實像題主描述的那樣，堪比俄羅斯套娃！處理好材料後，加入雞湯、鹽、蔥、料酒、醬油、紅糖，盆裝後猛火蒸至熟，奇香撲鼻，健脾補胃。
如今一般只用豬肚和乳狗為主要原料。
這道菜能求子應該是假的，但是味道應該還是相當不錯的。你們吃過嗎？
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