醫生開出的降壓菜單，豆腐和這菜一起做降血壓、保護血管

豆腐是大家餐桌上常見的美食，價廉物美，具有相當多的保健功效。尤其對降血脂，降血壓，保護心腦血管，預防心腦血管疾病有著獨特的功效；西紅柿更是大家所熟知的食材，其中所富含的維生素P更是所有蔬菜中最高的，可減少心臟病的發作，同樣對心血管起到了保護效果。今天介紹的這道菜—西紅柿炒豆腐，將這兩種常見食材搭配到一起，西紅柿的酸甜清香加豆腐的口感，兩種食材又可同時保健心血管，可謂相得益彰。

番茄炒豆腐

主料：番茄、北豆腐

調料：蔥、姜、食用油、鹽、五香粉

做法：

1.豆腐洗乾淨，切塊備用

2.西紅柿洗凈切塊備用

3.熱鍋倒油，將蔥、姜下鍋炒出香味

4.把切好的豆腐塊下鍋翻炒

5.待豆腐塊表面金黃色後，撒入五香粉

6.把切好的西紅柿下鍋翻炒

7等西紅柿炒出湯汁後，繼續燒幾分鐘，撒少許鹽，即可出鍋

提示

可根據個人口味不同，添加豌豆、五花肉等食材一同翻炒

想看更多的美食故事及菜譜，只要打開微信，進入添加朋友界面，在公眾號搜索中輸入：談食社。點擊關注，即可每天收到談食社發布的最新美食資訊！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！