這樣做的韭菜盒子簡直好吃極了，有自己獨家秘方哦！

麵粉 300克溫水 少許克少許 65克雞蛋 3個韭菜 一把植物油 適量鹽 一撮五香粉 一撮粉絲 100g

做法步驟

1、取適量麵粉，加入溫水，邊加邊用筷子攪拌成雪花狀，揉成光滑的麵糰，蓋上布響二十分鐘。

2、韭菜洗乾淨，控干水分，切碎，

3、雞蛋打散，流入適量鹽，起鍋放油，雞蛋炒熟，用鏟子搗小塊。

4、韭菜加適量香油，拌勻，然後把雞蛋，五香粉粉絲加入韭菜里拌勻

5、把麵糰搓成長條，揪成小塊。擀成餃子皮樣，然後把韭菜餡包進去。平底鍋裡面放油，小火把韭菜盒子兩面煎黃，

6、出鍋。

秘方

韭菜里放油可以避免放鹽的時候出水。 家裡有蝦皮的也可以放些蝦皮，會更香奧！

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