剩麵包千萬別扔，半袋奶一個蛋，上面焦下面嫩，我家小子沒吃夠！

自己在家做麵包、吐司，有時吃不完會剩下。除了烘乾做成麵包屑炸點東西吃，還可以像我今天這樣做，只需要一杯奶一個雞蛋，就能讓剩麵包、吐司片煥新顏。上面焦脆脆，下面香軟軟，這樣一份，外麵店里要賣至少20多，所以你不妨在家自己做！如果你實在想吃卻沒麵包，你可以試試用饅頭丁！

【牛奶吐司布丁】

材料：吐司兩片，雞蛋一個，牛奶150毫升左右，黑加侖葡萄乾適量，白糖20克

製作過程：

1. 吐司片，雞蛋、牛奶、白糖、葡萄乾準備好；

2. 先將吐司片切成2公分左右的小塊；

3. 牛奶、雞蛋、白糖同入一碗，攪拌均勻；

4. 烤碗里先鋪一層葡萄乾，再鋪一層吐司塊，倒一部分牛奶雞蛋液沒過吐司塊；

5. 撒一層葡萄乾，鋪一層吐司塊，將剩下的牛奶雞蛋液倒入烤碗中，表面零星撒幾個葡萄乾；

6. 空氣炸鍋預熱5分鐘，180度；

7. 拉出炸籃，將烤碗放入炸籃，再重新推入炸鍋中，180度15分鐘；

8. 烤好的牛奶吐司布丁上面焦黃香脆；

9. 下面的像布丁一樣軟嫩香滑。

烹飪小技巧：

1. 想讓味道更加香濃可以加些淡奶油，還可以吐司丁蘸黃油提前烘焙到焦黃；個人認為上面的配文足夠香，而且低脂；

2. 溫度不要太高，170-180度就可以了，防止表面焦而內心不熟；

3. 一定要用烘焙烤盤烤碗。

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