慈禧的這一道美食成本，就頂普通人家一年的生活費用！

慈禧是中原人，她很喜歡的一道菜叫做清湯虎丹，

原料就是小興安嶺東北虎的睾丸，大約有小茶碗那麼大，做時把虎丹放在煨開的雞湯里燉煮三個小時，然後撈出來剝皮，放在調料里浸二小時，用刀切成非常薄的片。東北虎的睾丸上有天然的花紋，這樣就能在盤中擺出一個牡丹花的形狀，然後蘸碟吃。由於虎丹有很大的膻氣，就需要用蔥、姜、蒜、醋等調汁來去除這種味道。

這道菜的成本之高，可以頂上普通百姓的一年的生活費用。而慈禧每天吃的卻不僅僅這一道菜。如此的奢靡浪費，貪圖享樂，大清就是被她「吃」沒的！

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