淮山的副作用以及搭配禁忌

淮山大家都吃過的吧，是一種中藥材，淮山和山藥的區別就是淮山是晒乾以後的成品，可以作為中藥材的一種，其實淮山也是有副作用的哦，一些禁忌的搭配也是需要注意的，來看看吧。

1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。

2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。

3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。淮山不要和豬肝一起吃，以免營養價值會降低，而且還不容易吸收和利用。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。淮山和海產品最好不要吃的哦，以免導致毒素堆積的同時出現便秘的情況，對身體健康產生不利影響。

淮山的副作用以及搭配禁忌這個問題，你都清楚了吧，日常生活中要注意這些禁忌的搭配哦，不適合的食物最好不要一起吃，以免給身體健康帶來一些危害哦，希望這些小常識能夠對你有所幫助。

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