這種野菜10元一斤卻都搶著買，清熱去火、降壓開胃，營養特別高
天氣熱了起來，家裡人都沒什麼胃口，吃的也少了，要不都說苦夏呢。老媽說可以吃點菊花菜，不知道有沒有賣的。昨天逛菜市場，還真看見有賣菊花菜的攤位，一問價格10元一斤。菜販說每天上個30斤，下午之前基本上就賣沒了，尤其天氣熱，都愛吃這菜。
確實，菊花菜又叫菊花腦，很適合在熱天吃，能清熱去火、降壓涼血，並且有濃郁的氣味，涼拌著吃特別開胃。今天就介紹一道涼拌菊花菜，大家要是見到了也不妨買一些試試看。
涼拌菊花菜
主料：菊花菜
調料：醬油、蒜、醋、白糖、香油、鹽
做法：
1.將菊花菜洗凈，在淡鹽水中浸泡約15分鐘，蒜切末備用
2.小碗中放入蒜末、醬油、醋、白糖、香油，調和成酸甜微鹹的調味汁
3.把菊花菜放入盤中，淋上調味汁即可
提示：如果喜歡吃辣的，可以淋上一些辣椒油
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TAG:降壓 |
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