為何日本的茶道遠比盛產名茶的中國還要出名?
說起茶,大家不禁的是想起普洱、龍井、碧螺春等等,中國的名茶可謂是極其之多的,我國的茶文化可是源遠流長的,但是若是論茶道,卻是覺得那是日本的文化,這是為何呢?
我國最早的茶文化不可考察,古人說炎帝神農氏發現茶於草木之間,故以「草人木」為字形,這當然是當不得真的,但是這喝茶的習俗在西漢就已經很盛行了,到了唐代,更是成了社會上流普遍的社交禮儀,唐人撰寫的《封氏見聞錄》有「茶道大興,王公朝士無不飲者」的記載,也正是唐代盛行茶道,所以陸羽才能寫出《茶經》一書,記載了完善而規範的唐代茶道。
在這個時候,日本就派遣使者將唐代的茶道帶回去,但是後來由於戰爭,並沒有來得及,故而中斷了,所以日本的茶道的起源真正是源於宋代的,宋朝人喝茶極為講究,對喝茶的環境、禮儀、操作方式等,都有詳細的規範,而且分門別類,有宮廷茶宴、寺廟茶宴、文人茶宴等種種風雅集會,是全國上流知識分子共同的愛好。
而且宋朝人非常講究沖茶的方法,若是茶沖的不好,茶和水不會完全融合,而且茶杯上會有掛水;若是茶沖的好,茶水交融,銀粟翻光,沫波洶湧,形色優美。為了欣賞銀白色的茶湯,宋人非常推崇福建建陽窯出品的黑色茶盞,人稱建盞,其中上等的有曜變、油滴、兔毫等名品。
由此可見,在宋代,我國的茶道極為盛行,所以這時候日本人又派使者來了,這次是很多的僧人,他們一邊取經,一邊學習茶道,最終將茶道帶回了日本,茶道也就在日本廣為流傳下去了。
但是,我國國內,事情卻並沒有如此,到了明代,朱元璋嫌棄茶道的繁瑣,於是他下詔禁止製造茶餅,全國上下都學農民的泡茶方法。從此,風雅千年的茶道在中國斷絕,只留下了日本一脈。
在明朝禁止茶道的時候,日本進入了足利將軍統治的室町幕府時代,統治者總是喜歡用稀罕珍貴的東西,來彰顯其權力地位的不同,室町幕府向明朝稱臣納貢,派出大量遣明使,順便進行勘合貿易,也就是封賜名義下的國際貿易。
在這個過程中,日本不惜重金,大量購入在中國已經失去市場的古代建盞及各種書畫文物,這些器具就是當初流傳下來的品茶所用的精美器具,中國的茶在明代之後,只剩下了茶葉、水和紫砂壺等寥寥數樣,不再是成規模的文化體系了,但在日本還是。日本的茶聖千利休完善了日本侘茶,以和、敬、清、寂四字為根基,其實是奠定了整個日本文化藝術的審美取向。
這就是為何當今日本的茶道遠勝於中國了,日本的茶道延續數百年至今,而我國的茶道傳承上千年,卻是因為統治者而被截斷,實乃是文化瑰寶的一大損失。
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