連翹

為木犀科植物連翹的乾燥果實。產於我國東北、華北、長江流域至雲南。秋季果實初熟尚帶綠色時採收，除去雜質，蒸熟，晒乾，習稱「青翹」；果實熟透時採收，晒乾，除去雜質，習稱「老翹」或「黃翹」。青翹採得後即蒸熟晒乾，篩取籽實作「連翹心」用。生用。

【藥性】苦，微寒。歸肺、心、小腸經。

【功效】清熱解毒，消腫散結，疏散風熱。

【應用】

1、 癰腫瘡毒，瘰癧痰核

本品苦寒，主入心經，既能清心火，解瘡毒，又能消散癰腫結聚，故有「瘡家聖葯」之稱。用治癰腫瘡毒，常與金銀花、蒲公英、野菊花等解毒消腫之品同用；若瘡癰紅腫未潰，常與穿山甲、皂角刺配伍，如加減消毒飲(《外科真詮》)；若瘡瘍膿出、紅腫潰爛，常與牡丹皮、天花粉同用，如連翹解毒湯(《瘍醫大全》)；用治痰火鬱結，瘰癧痰核，常與夏枯草、浙貝母、玄參、牡蠣等同用，共奏清肝散結、化痰消腫之效。

2、風熱外惑，溫病初起

本品苦能清泄，寒能清熱，入心、肺二經，長於清心火，散上焦風熱，常與金銀花、薄荷、牛蒡子等同用，治療風熱外感或溫病初起，頭痛發熱、口渴咽痛，如銀翹散(《溫病條辨》)。若用連翹心與麥冬、蓮子心等配伍，尚可用治溫熱病熱入心包，高熱神昏，如清宮湯(《溫病條辨》)；本品又有透熱轉氣之功，與水牛角、生地、金銀花等同用，還可治療熱入營血之舌絳神昏，煩熱斑疹，如清營湯(《溫病條辨》)。

3、 熱琳澀痛

本品苦寒通降，兼有清心利尿之功，多與車前子、白茅根、竹葉、木通等葯配伍，治療濕熱壅帶所致之小便不利或淋瀝澀痛，如如聖散(《雜病源流犀燭》)。

【用法用量】煎服，6-15g。

【使用注意】脾胃虛寒及氣虛膿清者不宜用。

【古籍摘要】

1、《神農本草經》：「主寒熱，鼠瘺、瘰癧、癰腫、惡瘡、癭瘤、結熱、蠱毒。」

2、《珍珠囊》：「連翹之用有三：瀉心經客熱，一也；去上焦諸熱，二也，為瘡家聖葯，三也。」

【現代研究】

1、 化學成分

本品含三萜皂苷，果皮含甾醇、連翹酚、生物鹼、皂苷、齊墩果酸、香豆精類，還有豐富的維生素 及少量揮髮油。

2、 藥理作用

1） 連翹有廣譜抗菌作用，抗菌主要成分為連翹酚及揮發袖，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌有很強的抑制作用，對其他致病菌、流感病毒以及鉤端螺旋體也均有一定的抑制作用。

【編者按語】

中國中醫學自古以來就有「葯食同源」（又稱為「醫食同源」）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養將給大家介紹葯食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。下期給大家介紹清熱解毒藥類食材——穿心蓮。

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