「酸甜苦辣」會影響肝的「一生」？你的肝過的苦嗎？

病來如山倒，病去如抽絲。同時間與疾病賽跑，有些東西就不能不知，目前現代人生活節奏快，壓力大，有一部分肝炎患者很可能會惡化成肝硬化、肝癌。生活上的酸甜苦辣會影響人的情緒導致肝氣鬱結，對於肝臟來說，許多食物都有助於肝細胞功能的修復。吃對了食物，不但可以供給肝臟充足的營養，保護肝細胞，還能增強肝細胞的再生能力，促進肝功能恢復。而吃錯了不僅會加重肝臟的代謝負擔，而且還會損害肝臟的正常功能。可以說，吃對了養肝保命，吃錯了傷肝傷身。那麼飲食中的酸甜苦辣對肝有什麼影響呢?

1、甜性食物

甜的食物比較好吸收，可以給肝炎患者的身體補充熱量，對於肝細胞的再生有促進作用。當肝糖原不足的時候，肝臟對於酒精等有害物的解毒作用就會下降許多。在肝炎急性期的時候吃點含糖的食物可以緩解病情。但是許多患者吃甜食的時候都太過量了，這樣就會超過肝臟的代謝能力，使肝臟的負擔加重，容易得肝性糖尿病。

2、苦性食物

性的食物在中醫裡邊是屬寒性的，有清熱解毒的作用(啤酒除外)。所以如果是肝膽濕熱型的肝病患者吃點苦性的食物是非常有益的。肝火旺的人平時在情緒上要多加註意，不要長期有不好的情緒。平時多出去活動活動，曬一曬太陽。多吃一點像苦瓜、苦菜等敗火的食物。

3、酸性食物

酸性食物可降低轉氨酶，過去，還曾流行米醋治療肝炎。酸性食物還可增加食慾。因此，肝炎患者可適量進食些酸性食物，但胃病並肝病患者並不適合食酸性食物。其實適量吃一些酸性的食物對於治療肝炎是有好處的，酸的東西可以提高人的食慾，還可以使轉氨酶的作用降低。當然任何東西不能過量了，過量的話對於肝細胞的再生和修復是非常不利的。過量會使治療的療程變長。尤其是肝病合并胃病的患者更不能吃酸性的東西。

4、辣性食物

辣的食物是熱性的，會刺激到胃腸道，對肝炎的恢復不利，所以肝炎患者最好不要吃。

『注』

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