炎炎夏季，糖友該如何吃西瓜？ [糖尿病飲食]

西瓜已上市，面對清涼爽口的西瓜，不少糖友很糾結。那麼，糖友到底能不能吃西瓜呢？怎樣吃才能減小對血糖的影響？今天向大家介紹一下：

【西瓜熱量】

西瓜每百克熱量為25千卡，含水量高達96%。

西瓜含有人體所需的多種營養成分，且不含脂肪和膽固醇，但含有較多的果糖、葡萄糖、蔗糖，多吃容易引起血糖升高。糖友者食用時一定要控制量，每天不超過50克為宜。

【最佳吃法】

將西瓜皮削去外層綠皮，切成絲或切片，用植物油熱炒，具有滋陰潤燥的作用。適合陰虛內燥、熱病煩燥、小便短赤及高血壓、糖尿病患者食用。

西瓜有一定的治療腎炎和降低血壓的功效。西瓜還有利尿作用，可以促進體內水分的排出。

【搭配宜忌】

1、蜂蜜+西瓜

西瓜含有維生素C，遇上蜂蜜會加速維生素C的氧化作用，破壞營養成分。

2、綠茶+西瓜

西瓜和綠茶均能生津止渴，再佐以薄荷，搭配煮茶飲用，可讓口氣更加清新。

3、西瓜茶

清清的茶中帶著西瓜的香甜，含糖量也不高，非常適合糖尿病患者夏日飲用，具有生津止渴、清熱解暑、利尿除煩之功效。

李寧，

北京協和醫院營養科營養師

關心糖友必備公號

解除血糖困惑，重歸精彩生活

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