薏米的功效你知道幾種 好吃易做的美食你值得擁有
薏仁是經典葯膳食材，不僅擁有祛濕健脾、清熱化膿的功效，而且對於癌症甚至一些女性疾病也有很大的緩解和預防作用。今天我們就來看看怎麼樣用薏仁做出好吃又營養的食物吧。首先要介紹的是一道薏米的經典做法——紅豆薏米粥。薏米和紅豆之類的硬度較大的材料要提前一晚泡好，泡好後放進高壓鍋，倒入適量水，最後放入紅棗。蓋上鍋蓋後大火讓高壓鍋儘快充氣，之後換成小火煮20分鐘以上，關火。
高壓鍋關火後要先打開排氣閥，耐心等待到氣體全部排出再進行下一步。等高壓鍋能揭開鍋蓋後放入一些冰糖，這時可以繼續開火煮至冰糖全部融化，但也能直接放入冰糖再蓋回鍋蓋，等到冰糖融化後攪拌均勻，之後就能出鍋啦。這道粥不僅是一道清熱解毒的良品，對女性也的調理也有很好的功效哦。
薏仁除去做粥也能作為一道美味的飲品，今天我們一起學幾種最容易的飲品做法吧。首先我們來學一學黑米薏仁豆漿的做法，將薏仁和黑米洗凈，同樣薏仁需要提前一晚浸泡在水中，之後將兩種材料同時倒入豆漿機，選擇豆漿功能之後等待豆漿打好就可以啦。這道飲品比起飲料更像是一道早餐的搭配飲品，不過下一道就真的是日常飲品啦。泡好薏米後連同足夠的水一起倒進鍋里，煮到變成牛奶樣的白色，再改成小火煮至濃稠就可以啦。之後將檸檬切成片放入薏米水中，晾涼後就可以喝啦。快快嘗試一下吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】
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